【高雄鍋燒麵】千品鍋燒關東煮 日本昆布熬煮湯頭 甘甜到出汁 龍華市場隱藏版美食 鍋燒麵控必吃

未命名拼圖

 

千品鍋燒關東煮
地址:高雄市左營區富國路60號龍華市場第二街45號
電話:0905-006558
營業時間:11:30~21:00

這兩年高雄很流行傳統市場美食,沒有高級豪華的店面,更多的是特色跟人情味,雖然偶爾還會看到米奇溜過去小驚嚇,但美食當前對環境就無法有太多要求了…真的很在意,叫Uber Eats就好XD

前陣子去北高雄參加活動,M先生搜尋到龍華市場裡面的這家千品鍋燒關東煮,走日式風格路線,只有老闆娘一個人在顧店,從中午到晚上真的蠻辛苦的,是菓子近期吃過最好吃的鍋燒意麵,湯頭讚的沒話說,比起一般的簡單火鍋料,千品鍋燒關東煮太豐盛了!鍋燒麵控必吃!

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有賣關東煮、鍋燒意麵、火鍋,都是現點現做

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不像傳統關東煮是全部食材丟進去的滿滿一大鍋,有的可能已經久煮到爛了,集合所有精華的湯汁超濃郁

但是千品關東煮闆娘很在意食材味道,絕對不混煮,湯頭天天使用日本昆布新鮮熬煮一大鍋放在旁邊,客人點餐後才另外開獨立的小鍋煮熟,所以昆布湯底永遠都是清澈的

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千品關東煮菜單,我們來的時候因為闆娘手腕長期職業傷害還在復健中,暫時沒有賣煎餃好可惜

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鍋燒意麵料這麼多!才75元真的很便宜!青菜就比別家多了一倍!CP值大勝!

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獨門辣椒醬一定要加一點,不會很辣反而更提味好吃

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很驚艷湯頭這麼甜~冷冷的天氣吃上這一碗鍋燒意麵真的好幸福!

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M先生點關東煮吃,昆布湯也是闆娘幫你盛好一碗,點餐時會先詢問要加湯嗎~我們說要,所以旁邊還有附一杯保溫的昆布湯,讓你喝到飽

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相較於鍋燒意麵,關東煮就嫌普通了些,如果沒有沾醬吃起來很清淡

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吃慣了大雜燴的關東煮,來吃千品關東煮真的有點不習慣,但也因為簡單自然的料理方式,吃起來對身體沒有負擔,下次再訪一樣會點鍋燒意麵再加料吃個過癮,推薦給澎油們