德記溫州餛飩
地址: 高雄市前金區自強一路92號
電話: 07-2713820
營業時間:11:00~23:00
常常在公司附近散步,慢慢發現其實有很多低調小店,從舊舊的扛棒就知道已經經營很久了,這家自強路上的德記溫州餛飩,已經路過很多次,最近才約同事來吃看看
中午用餐時間大多是上班族來用餐居多,也有送貨的司機大哥,貨車就停在門口走進來飽腹一餐
沒有冷氣的開放式空間,等天氣涼一點比較適合來用餐
小店面只有阿嬤跟阿公兩個人經營,但是動作快,不會等很久
滷味直接跟老闆點就可以囉~
一大鍋的老滷肉燥,是乾麵好吃的精華所在啊!
看到隔壁桌的OL點了好幾碗排骨乾麵,我們也來吃看看
德記溫州餛飩 菜單,麵條可以選粗細,也有米粉跟粿仔條喔
排骨乾麵
加了豬油的古早味拌麵,超噴香!排骨滷的入味,不用費勁咬就骨肉分開,非常的軟嫩
餛飩湯
很清爽的湯底,粉嫩嫩的餛飩大顆飽滿很紮實,沒有太多的調味,雖然口感偏淡了些,搭配鹹香的乾麵很剛好
酸辣湯餃
酸辣湯有辣豆瓣醬的味道,微微的辣口很開胃,加了金針菇絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、豬血絲,整碗湯喝完很有飽足感
水餃是高麗菜口味的,吃起來很鮮甜脆口,下次想吃水餃的時候會再來這家!
榨菜肉絲乾麵
菓子不愛吃細麵,雖然七賢路這邊乾麵店有好幾家,但都是汕頭細麵,尋尋覓覓終於找到一家有寬麵條的了!
酸爽的榨菜肉絲拌麵就是好吃!豬油香氣大爆發,吃得好滿足
豬皮
有時候肚子比較餓,就會多點一份豬皮,喜歡QQ的彈牙口感,順便幫自己補一下膠原蛋白
平價的國民美食,總是小資族省荷包,最不敗的午餐首選,推薦給澎油們