竹田鹹湯圓
地址:屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話:08-7712676
營業時間:5:30~13:30
在竹田漫步尋找客家味,發現這家竹田鹹湯圓,是在地老店,只有營業早晨到中午時段喔!
從竹田火車站走路約5~10分鐘,位於自強路與中正路的三角窗很顯眼,看到人多一定不會錯,立馬決定吃這家
看著斑駁的招牌就知道很有歷史了,會來吃的大部分都是在地人,穿著拖鞋騎著機車就來買
店內環境寬敞,沒有多餘的裝潢,但用餐座位安排的不擁擠,冷氣很涼
最特別的是大鍋菜跟鹹湯圓,傳統的大鍋菜是因為以前的人節儉,把辦桌剩下的菜尾打包回家滷成一鍋,又可以吃好幾餐
竹田鹹湯圓的大鍋菜,經過長時間熬煮9個小時,把所有食材滷到軟爛
大鍋菜
用料超豐富,高麗菜、紅蘿蔔、魚丸、菜頭、金針菇、鳥蛋、香菇、鹹菜、筍乾、黑木耳,堆高高都快滿出來,聞到香氣口水不停分泌啊!
融合所有食材的精華在裡面,懷念的古早味,光這一碗就可以吃好飽
滷味也很不錯,滷的很入味
乾米粉
我們三個人各自點了自己喜歡的主食,淋上純手工道地客家肉燥、油蔥酥,一整個噴香
乾粄條
肉燥飯
肥瘦適中不油膩,紮紮實實的肉燥飯我喜歡
鹹湯圓
手工包的鹹湯圓,裡面有油蔥酥跟絞肉、芹菜、蝦子,皮Q肉香,每一顆好飽滿,湯頭鮮甜
來竹田不能錯過的在地美味,推薦給澎油們