澎湖美食|長進餐廳 招牌紅蟳粥一吃就上癮 鮮度爆棚 馬公海味料理!

長進餐廳

長進餐廳
地址:澎湖縣馬公市民族路9號
電話:06-9271686
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

來澎湖就是要吃海鮮啊!現撈ㄟ海味不吃不可,超人氣的長進餐廳是很多人到澎湖覓食的口袋名單,位於澎湖天后宮斜對面,地理位置很方便,有單點也有合菜,不管人多人少都可以彈性調整用餐

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餐廳分為左右兩區,空間寬敞,冷氣很涼爽,座位安排的不擁擠,坐起來很舒服

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長進餐廳菜單,我們這次人多,當然選擇合菜,3000元的套餐就好讚

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3000元的套餐有白片小管、鹽蒸沙蝦、炸花枝排、金瓜炒米粉、烤紅甘、炒時蔬、海菜小魚魚丸湯、水果,我們再追加一個紅蟳粥

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先來點小魚乾開胃菜

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紅蟳粥

不得不大推紅蟳粥,有夠鮮!還有蟹黃喔!是長進歷久不衰的經典招牌菜,用高湯作底熬煮,帶有自然的甜味

米粒熬到很軟綿,入口即化都不用咬,可以直接當湯來喝,滿滿的精華太無敵了,每個人都喝了兩碗以上,不顧形象把紅蟳拿起來啃,蟹肉好甜,除了新鮮還是新鮮!

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鹽蒸沙蝦

每一隻個頭飽滿,又Q又彈,蝦肉帶有清甜味,只要新鮮就是好吃

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白片小管

小管超級新鮮,一點腥味都沒有,簡單的川燙冰鎮就很好吃,品嘗來自大海的甘甜原味,美乃滋是店家自製喔!白片小管沾上美乃滋口感更銷魂

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炒高麗菜

清爽鮮脆的家常菜大家都愛吃

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炸花枝排

外皮金黃酥脆,裏頭咬的到大塊花枝,彈牙有嚼勁超涮嘴,馬上再夾一塊

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金瓜炒米粉

炒的濕潤不乾口,加了一點新鮮碎蛤肉,口感鮮美更有層次

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烤紅甘

擠上檸檬汁提香,加上淡淡的味噌香氣,肉質細緻紮實,馬上被大家掃光光

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海菜小魚魚丸湯

清甜爽口,有海菜提鮮,喝起來很解膩,裡面有好多狗母魚丸,一咬就噴汁好好吃

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紅蟳粥是來澎湖最想念的美味!下次一定要二訪~推薦給澎油們

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