【Mess Maker 蝦攪和。即食蝦領導品牌】
電話：0912-260440
官方網站：https://www.messmaker.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/messmaker/
菓子跟M先生都很喜歡吃蝦子，有宅配真的好方便，不用出門在家就能享受各地的鮮味美食，「Mess Maker蝦攪和」首創冷泡蝦，特別選用乾淨、新鮮無毒白蝦，熟成後採冷泡輕油料理方式，享受食物原始的美妙滋味，每一口蝦子都保持新鮮口感，肉質彈牙，鮮嫩多汁
商品每半年均自主送驗，將成品與原料送往專業檢驗，確認安全無虞，以保持產品的安全與水準，熟成之後進行急速冷凍，將口感保持在現撈口感
產品的味道都是自家研發調製，利用等滲壓讓醬汁容易冷泡入味，讓酸、甜、苦、辣、鹹顛覆對蝦口味的想像
採用盒裝保護蝦形的完整，外包裝充滿了豐富的南洋色彩，在口味上大部分都是以泰式酸酸辣辣的口感為主，每一盒裡面都有10隻
流水解凍法
將食品連包裝一起放入鍋盆，再以流水（如自來水）解凍。因為水的密度比空氣大，傳熱性能比空氣好，可縮短解凍時間。冷水的原因是因為盡量讓蝦肉保持在安全溫度以下解凍，以策安全。流動的水是因為讓熱可以高效率的交換，流水又比靜水效果好。注意切勿將食品直接浸漬水中，以免流失風味及營養價值。
冷藏解凍法
食用前若有充足的時間，可利用低溫慢慢地解凍，此為保持品質原味的最佳方法。將蝦攪和食品連同包裝一起由冰箱冷凍室移至冷藏室，經過五小時即可解凍恢復原來生鮮的狀態。因為在 5℃左右解凍，可避免退冰過度，而且防止過多的細菌繁殖，清潔又衛生。
冷凍可以存放一個月，但是家裡的冰箱製冷能力不如專業設備，收到產品後立馬食用，風味最棒
蝦攪和快速將鮮蝦的品溫降至攝氏零下18度以下，使鮮蝦中的水分形成細小均勻的冰晶，以避免過大的冰晶體破壞鮮蝦肉質的組織結構
海島南洋風味辣蝦
以檸檬汁、香茅、椰子粉、白酒為基底，酸酸辣辣的口感好下飯啊！而且把封膜撕開等退冰就可以直接吃了超方便，下面的醬汁還可以淋在白飯上面，蒜香味十足好涮嘴
鮮蝦佐惹味海鮮醬
跟海島南洋風味辣蝦很類似都是酸辣口味，稍微多了一股甜味少了蒜味，滿滿的海味在嘴裡波濤洶湧著
養身藥膳醉蝦
一打開就聞到養身藥膳的香氣，輕輕品嚐一口才知道不得了，紹興酒香超級濃郁！菓子平時不喝酒，覺得酒味太濃了吃不太習慣，M先生倒是很尬意，裡頭還附有一顆大紅棗，增加擺盤上的美感
因為採冷泡方式製作，蝦殼偏軟一點，每隻蝦子都吃得到鮮、甜，蝦肉極富有彈性，冰冰涼涼的吃QQ的好脆口
泰式柬喬莞甜蝦
「柬喬莞」是混合多種香料葉的綠咖哩，微微的辣度，淡淡的酒香，襯出白蝦的鮮甜，層次感很豐富
鐘那席泰式打拋酸辣蝦
哇喔~菓子最愛這一味，道地的泰式風味，香氣飽滿口感扎實，一隻接著一隻欲罷不能
冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
很適合炎熱的夏天品嚐，檸檬的清香加上羅望果醬的酸甜，飄散甘梅香，口感非常為清爽宜人
有時候嘴饞突然想吃蝦又懶得料理，不妨宅配幾盒不同口味的Mess Maker 蝦攪和即食蝦，配點小酒在家享受悠閒的時光
※愛評體驗團特別邀約體驗活動
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