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騎完馬兒的體驗以後，回房間稍微整理一下就來品嚐美味晚餐囉~嘿嘿
隨著天色暗下來，星星都已經出來啦！附近沒有光害一抬頭就看得到滿天星光
全新開幕的馬の家主題餐廳推出特色風味料理，嚴選屏東在地的食材製作，
大家都知道洋蔥是車城最出名的農產品，第二名則是火龍果，使用創新作法，料理出與眾不同的風味，
不但可口也非常有新鮮感，除了午、晚餐以外也有下午茶可以享用喔！
整間餐廳都是以馬作為主題來設計，餐廳裡的這匹馬是悠客馬術渡假村創始的第一匹馬大寶，
從美國引進同時也是老闆最喜愛的一匹馬非常好騎，為了紀念大寶特別依照它的輪廓做了放大版，
駐立在餐廳作為地標裝飾，也可以說是鎮店之寶！ 下方的圓形自助餐鐵架，在客人較多時會開放做為Buffet使用
牆壁上的黑白照片是老闆與大寶互動的情景，老闆非常的喜歡馬，滿滿都是美麗的回憶
畫裡的白馬是大寶的媽媽MOSA，後面小隻的當然就是大寶
餐墊紙上的可愛繪圖可以認識一下馬具用品，連面紙盒都是小馬耶
餐具擺放也很講究，飯店等級的規格
櫃檯也有提供空白的馬具用品繪圖紙讓小朋友塗鴉彩繪，可以跟服務人員免費索取
火龍果蝦球
蝦球下面的粉紅色沾醬是火龍果醬，不是用人工色素調配的喔！完全是火龍果天然呈現的顏色，
一般我們吃的蝦球都是用鳳梨做搭配，馬の家主題餐廳特別創意改良選用火龍果來製作，
蝦球用薄薄的粉衣包裹油炸，彈牙多汁脆度十足，旁邊有小蕃茄跟秋葵帶出了層次感，
下面的餅皮是炸飩餛皮也都可以食用喔！好驚豔的一道料理
櫻花蝦焗烤洋蔥糕
屏東盛產洋蔥可是很有名的，來墾丁的路上好多店家都在賣洋蔥，洋蔥糕做法與蘿蔔糕相同，
不喜歡吃洋蔥的膨油不用擔心，洋蔥糕已經完全去除掉洋蔥的辛辣感再加上起司焗烤，
咬下一口滿滿都是櫻花蝦的香氣，而且吃起來也跟蘿蔔糕一模模一樣樣啊！
但是裡面完全沒有蘿蔔喔！真是太神奇了傑克XDDD
酥炸洋蔥圈
是小朋友的最愛，表皮炸得金黃色好誘人，外酥內軟不沾醬就很好吃
情人的眼淚
屏東滿州鄉長在山林間類似木耳型狀，當地人稱「草木耳」，在雨季過後在山林間才會冒出來的一種藍藻類菌菇，
也有人叫它「雨來菇」，菓子好喜歡吃這道，QQ的嚼勁好彈牙
情人的眼淚除了蛋和蔥花，韭菜脆脆的增添豐富的口感，可以用餅皮夾起享用，
微鹹的口感直接拌在白飯上也非常下飯喔！
櫻花蝦炒飯
是師傅的拿手料理，搭配高麗菜絲及蔥花一起大火快炒，米飯炒得粒粒分明Q彈有嚼勁，
記得每次去東港吃海產都會順便帶幾包櫻花蝦回家拌飯吃，超級涮嘴
飯後再來杯紅茶，微甜冰涼好清爽
來馬の家主題餐廳也可以品嚐到國際知名品牌咖啡 Lavazza的獨特魅力
晚上有住宿的客人要BBQ，服務人員已經幫忙準備好烤肉爐囉
悠客馬術渡假村 馬の家主題餐廳
地址：屏東縣車城鄉統埔路23-1號(南下墾丁往四重溪方向)
電話：(08)882-1122
官網：http://www.york-horse.com/index2.php
FB粉絲團：https://www.facebook.com/york.club
營業時間：AM08：00~PM22：00(全年無休)
