【華園飯店 真龍廳中式自助餐 】
地址：高雄市六合二路279號1F
訂位專線：(07)951-1116
官網：http://www.hotelhg.com.tw
FB粉絲團：高雄華園飯店
午餐時段：11:30-14:00
晚餐時段：17:30-21:00
中華民族八大菜系 港都正宗台灣料理
「真龍廳」位於高雄華園飯店一樓，2016.03.18起慶開幕期間，
平日午餐優惠價$298+10%/人，晚餐及假日優惠價$358+10%/人
八大菜系：北京菜、粵菜、湘菜、川菜、江浙菜、西式、日菜以及台菜…等，
選其精髓從中挑選出著名菜色並加以創新，由在業界42年資歷的冠軍主廚邢睿鵬師傅掌廚，
用心選料以及精湛手藝，全新味覺不一樣的Buffet絕對大呼過癮
星期天的中午12:30到的時候已經有很多桌客人在享受美好的午餐時光
吃到飽就是要先參觀一下環境，把菜色看過一輪後再決定要怎麼下手XDDD
全區分為冷盤類、熱鍋類、主食類、甜點類、沙拉吧、飲品類等，多達數十種品項，
幾道經典菜色被一掃而空，不過服務人員動作很快耶 ！
逛了一圈倒杯飲料回去座位放，再過來準備夾菜時，菜都陸續補齊了！
用餐過程中服務人員也會不停巡視菜色狀況，隨時上新菜，好棒棒
飲料、果汁、咖啡、汽水、甜品應有盡有，全部都可以吃到飽喔
建議一開門就來吃，從開門吃到關門，保證回本
也發現很多爸爸媽媽都是來吃飯兼聊天，休息一下再繼續吃，直到打烊時間才離開XDD
餐具及調味料是自行取用
真龍廳環境則以大地色彩基調打造，搭配亮眼活潑的裝飾，寬敞的空間能容納約200人用餐
晚餐及假日時段都有提供「專廚現場秀」
由專業的師傅在現場供應現切北京烤鴨或脆皮燒豬腩，以及古早味的現煮切仔擔，燒滾滾的美味十足喔
注意到蠻多客人都很愛這一味耶!!上一隻鴨已經被吃光惹…..旁邊的阿伯說鴨皮才是精華阿！
師傅立馬又換上全新的鴨，所以菓子才有拍到”完整版”
北京烤鴨外皮烤得油亮亮的，金黃酥脆好誘人令人食指大動
荷葉餅口感軟綿紮實帶有麵粉香氣，夾上蔥段及帶汁鴨肉、薄脆鴨皮，再沾點甜麵醬真是絕妙好滋味
北京烤鴨旁邊就是現煮的擔仔麵，當然也要來上一碗嚐鮮
有油麵及米粉可以選擇，有人會說：吃這個一下子就飽了不划算啦
您放心！小巧2口就吃完了真的ok，湯頭好讚一定要來上一碗，不會後悔的選擇
依各人喜好可以再添加烏醋或是豆瓣醬
擔仔麵的標準配備就是豆芽菜、韭菜、魯蛋
有乾麵及湯麵可以選擇，如果沒有指定就會煮湯麵
擔仔麵肉燥好香，湯頭好鮮，韭菜味好濃，忍不住多喝了幾口湯，(OS.還要留點空間吃其他美食啊!!!)
貢丸跟魯蛋也滷得很透很入味
米粉真的不多，可以讓你吃巧又不吃飽，再接著去品嚐其它佳餚
真龍廳每道菜色上都會註明菜系及菜名
薑醋鱆魚沙拉
醃漬蕃茄甜甜的，彈牙的章魚和小黃瓜，加一點明太子，是一道清爽不油膩的開胃菜
荷風杏鮑菇
杏鮑菇質地細膩脆嫩，還有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能，纖維是地瓜2倍喔！
紹興醉雞
廣受大眾喜愛也很常見的冷盤料理，雞肉以紹興酒醃製及烹調而成，酒香撲鼻又鮮又嫩，
而且雞皮與肉之間還有一層膠質喔！女孩兒皮膚要水噹噹膠質很重要一定要多吃點
蒜苗拌豬耳
Q彈的豬耳朵加上蒜苗提香，香氣滿分非常夠味，好適合當下酒菜XDDD
皮蛋豆腐
皮蛋完全沒有猩味，上頭加了一點蒜蓉醬及蔥末柴魚片，跟咕溜的豆腐一份一口份量剛剛好
鮮果鮑魚沙拉
入口後鮮甜的鮑魚香味與水果丁交織出絕妙的風味
麻辣水煮牛肉
超愛這道菜，真心推薦吃過就難以忘懷的美味，上回吃過一次好想念那個牛肉
加了燈籠椒和自製的麻辣醬燴炒，最後沖入花椒油、紅油噴香嗆辣。
吸飽了湯汁的牛肉，肉質細嫩無比近似入口即化，好吃到掉淚
雖然菓子怕辣還是吃了10幾片哈哈哈，一邊配青菜一邊喝綠茶緩解辣感， 辣得頭皮發麻就是想吃
京都焗肉排
醬汁完整包覆每一塊排骨， 酸酸甜甜的好入味，色香味俱全
排骨肉質爽口，不忘多夾幾片黃椒紅椒一起吃好可口
川辣土匪豬腳
這道湘菜也是經典中的經典，特別挑選皮酥肉嫩的德國豬腳，再以乾辣椒、青龍椒等拌炒，還灑了些茴香
吃起來鹹香又富辣勁，而且愈嚼愈香回味無窮，會忍不住想去添碗白飯
醬爆螃蟹年糕
非常重口味的中式菜色，螃蟹的鮮味和醬汁充分融合，年糕吸了滿滿的蟹肉醬汁吃起來Q軟有嚼勁，口感十分豐富。
美味炸雙拼
如果有帶小朋友一起來用餐，這道一定很合胃口
三杯鮮中捲
每次去吃合菜就特別喜歡點三杯類的料理， 爆香薑片加上九層塔香濃乾爽又帶鮮潤的口感，白飯又多吃好幾口
芙蓉扒時蔬
在吃了一堆肉的同時，別忘了補充點蔬菜，解一下油膩的胃覺
剁椒鯛魚下巴
鯛魚下巴鋪了滿滿辣椒，肉質鮮美Q彈，微酸麻辣的味道刺激著味蕾，讓人忍不住一口接一口，
雖是麻辣口味但放入口中咀嚼後的辣度適中，微微的嗆麻口感非常上癮。
香菇扒菜心
香菇脆滑細嫩，菇類的蛋白質含量，約是一般果蔬的3-6倍，並含有氨基酸多達18種耶！
扁魚白菜滷
台灣傳統的古早味台菜，細熬慢燉後的白菜綿密爽口，簡簡單單的白菜滷有媽媽的味道
一旁的電鍋裡有白飯及養生的五穀飯，友人發明新吃法保證好吃
香菇肉燥+日式咖哩一起拌飯吃，一點也不衝突超香的
日式咖哩
咖哩飯有一股特殊的甘甜味，五穀飯煮得粒粒分明有嚼勁！
光這個羹友人就喝了2碗，味道就跟我們熟悉的辦桌羹一模模一樣樣的好吃，甚至更上一層樓
菓子來來回回吃了好幾輪
服務人員空盤子收得很勤，用餐品質良好
川菜、湘菜都是比較偏辣味一點，中場休息來杯熱綠茶解解辣
生菜沙拉都好新鮮，下方還有擺放冰塊維持鮮度
杏仁凍豆腐
冰淇淋
每次來吃到飽餐廳冰淇淋永遠是最完美的Ending
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