在文賢市場吃完午餐
因為公車跑掉了~只好搭小黃來台灣滷味博物館
建議來這裡的澎油們開車前往比較適合喔
(岡山工業區真的粉偏僻內…..)
岡山地區的公車一小時才一班
如果跟我們一樣搭大眾交通工具的話記得先到公車站牌看好時間
才不會錯過班次喔
這裡參觀全部都是免費的喔
一進來櫃台都沒有人
原來導覽是要走到裡面詢問
裡面賣場的小姐都很客氣喔
就算我們只有2大1小~一樣非常熱心的幫我們做導覽詳細解說
其實14:30就有一個團體進來
但是小姐還是先幫我們導覽~人真的好好喔
工作區假日都是休息狀態
導覽人員有大概介紹一下機器的用途
最重要的就是裡面的殺菌機了
即利用真空包裝、高溫殺菌方法，可使鐵蛋和滷味不必含防腐劑、卻能保存一年
這一個攤子大有來頭喔
是老闆娘當初用5000元創業的第一個滷味攤
靠著這個攤子背著小孩在十全夜市賣滷味養家糊口
牆上記載得意中華從無到有的歷史演進
有興趣的可以慢慢研究
得意中華通過各項SGS認證
台灣滷味博物館有三大重點：【感恩】【學習】【借力使力】
老闆娘沒有學歷沒有背景沒有雄厚資金
卻可以從一個夜市滷味攤轉型為現在成功的觀光工廠並行銷到海外
都是以上三大要點促成的
大家有看出來臺灣那2個字有什麼不一樣嗎
這時候導覽人員請我們把頭歪向右邊90度
看出來了嗎
答案揭曉
就是『HeLLo TAiWAN』
因為得意中華的產品行銷海外各地
要讓大家認識台灣知道台灣~好有心
這一台是自動剝蛋機喔
導覽人員會開啟幾秒讓我們了解機器的作用
真的非常吵喔~會叫我們先把耳朵摀起來
利用這台機器1小時可以撥10000顆蛋喔
賣場好多商品喔
都可以盡情試吃喔~不過很快就會被吃光了~哈哈
動作要快一點
喜歡蓋紀念章的澎油們
這裡也有喔~可以買張明信片蓋一下
2樓特別佈置成岡山籮筐會的樣子
讓大家實際體驗
小朋友好喜歡在這一區玩耍
好多玩具好好玩
這裡是聽簡報看影片的地方
看完影片導覽人員還會一人發一包小豆干
可以馬上吃到影片中介紹的好吃滷味喔
吃完還會拿漂亮的紙作垃圾桶幫您丟垃圾~好貼心
看完導覽等做黃金蛋DIY的時間
再下來1樓拍拍
誠誠好喜歡玩這個遊戲
木頭薑餅人會慢慢從高處喀拉喀拉掉下來
怎麼玩都不膩ㄟ…
2樓的樓梯都是小朋友的畫作
畫的真好
2樓的DIY教室~環境很乾淨
原本覺得很寬敞的~一群幼稚園小朋友進來以後~加上家長跟老師簡直是爆滿狀態= =
我們坐在位子上的時候
水已經預先燒開了~滾燙燙
然後要把蛋的底部輕敲一下
再把鹽加在水裡
攪一攪
請媽咪幫忙把蛋放進去囉
這時候會發殺菌過的袋子跟貼紙
請小朋友寫上自己的名字跟製作日期
等待黃金蛋滾滾滾的時間
會帶小朋友出來外面跳體操
好有趣喔
這時候可以把蛋蛋撈出來
再放進冷水裡冷卻囉
冷卻完成就可以把蛋蛋封裝囉
請服務人員幫忙加進滷汁後用機器密封
冷藏3天後才可以食用
DIY另外贈送的小禮盒
裡面還有小包裝的鐵蛋跟豆干
所以醬子算起來~DIY 200元是不算貴的喔
服務人員也都很仔細熱心的教導
解說過程也很輕鬆有趣
大雨過後地板一片濕答答
台灣滷味博物館雖然不大
但是很有教育意義
適合一家大小來走走逛逛很不錯喔
得意中華台灣滷味博物館
地址：高雄市岡山區本工一路25號
電話：(07)622-9100
官網：http://www.de-food.com.tw/default1.asp
