嘉義新港｜神菓子一條街 跟著虎爺遊新港 吃花菓酥、喝麻油咖啡、買百年手工醬油

每次來新港奉天宮，從早到晚鞭砲聲都沒停過，尤其假日超級熱鬧，常常以看到酬神廟會活動，七爺、八爺、神將的轎班隊伍，耳邊的鼓聲、鑼聲不絕於耳，向媽祖祈福平安，跟月老求姻緣，還可以跟虎爺換錢水招財運喔！伴手禮必買新港飴以外，花菓酥跟手工醬油也很厲害，加麻油的咖啡你喝過嗎？

新港奉天宮

新港奉天宮創建於清康熙39年，核定為國家三級古蹟的寺廟，保留清末明初珍貴交趾陶藝術及民間歷代信仰文物，是台灣非常重要的文化資產

新港奉天宮所坐北朝南，主要有3大殿，分別為三川殿、正殿、後殿，以及左右護龍和鐘鼓樓，供俸的開臺媽祖是全台最早的湄洲媽祖，已經超過400年歷史

豪華隆重的媽祖船很壯觀，船身全部都是手工彩繪，做工非常細膩

廟後方龍池是許願池，財子壽圖畫的是福祿壽三仙，財神、子神、壽神分別象徵財富、事業、健康

新港奉天宮是全台唯一御賜金花供奉桌上的虎爺，換虎爺錢水，賺錢如賺水，跟虎爺求發財金，需要上香擲杯，擲出聖杯後，即可到服務處領發財金回家保佑財運亨通

新港奉天宮 景點資訊

天觀珍祖傳新港飴

花生控必吃！新港飴是大人小孩都愛的古早味零食，花生+麥芽糖的香甜軟Q，一口接一口超涮嘴，每一口都是懷念的味道

天觀珍新港飴 雙仁潤 創立於大正十四年，在地傳承4代的百年老店，榮獲2006年經濟部OTOP「台灣最in」在地美食網路票選第一名

新港飴早期叫老鼠糖，把加熱的花生放入粉漿裡製作，每顆糖果都留有糖絲，很像老鼠的尾巴，所以被叫做老鼠仔糖，又稱為雙仁潤，因為裡面都有包花生，花生剝開兩瓣有雙仁之意

闆娘驕傲地說他們獨家使用純米漿製作，口感特別Q彈，更有嚼勁，有別於一般市面上麵粉製作的新港飴，裹上糙米粉更噴香，就是要跟別家的新港飴不一樣

使用9號花生圓潤清香，每一塊新港飴的花生都包得很飽滿，Q香脆口又彈牙，一點都不黏牙

吃芭蕉飴完全就是小時候的零食味道，很清新的芭蕉甜香味，有點像是涼糕的口感，好懷舊喔！

天觀珍祖傳杏仁粉也是經典的伴手禮之一

天觀珍新港飴 店家資訊

八仙餅-新瑞香餅舖

新瑞香八仙餅 是新港鄉著名的傳統大餅老店，口味很多元，鹹的甜的都有，很多長輩經過都會來買幾塊大餅回家吃，也是香客喜歡購買來敬神拜拜的供品

什麼是八仙餅？ 八仙餅是鹹味的大餅，內餡有肉脯、肉角、蛋黃、綠豆沙、豬肉、蝦米，非常真材實料，鹹中帶甜的口感很受歡迎

需要用180度烤20分鐘，還要翻面兩次，才可以創造出好幾層的餅皮，吃起來酥鬆爽脆，早期富裕人家嫁娶指定的八仙餅，是非常有面子的喜餅

還有冬瓜肉、魯肉、烏豆沙、咖哩、紅豆麻糬、綠茶等口味好特別喔！

也有賣花生麻荖、新港貽、地瓜片等零食餅乾，種類很豐富

新瑞香八仙餅 店家資訊

順風咖啡

隱藏在新港奉天宮巷弄中的質感咖啡館，順風咖啡結合在地食材及元素，加入芝麻、麻油、醬油，研發出多種創意料理及特調咖啡

自家烘焙咖啡豆，以清水模打造工業風的氛圍，用餐環境乾淨舒適，2樓是Coworking Spce，常常舉辦講座及課程活動，備有電梯對長輩來說很友善

香嫩雞腿堡使用一整片的空氣舒肥雞腿肉製作，低溫慢工1.5小時烘烤，可以緊緊鎖住肉汁，添加義式香料醃漬，再炙燒出焦香氣味

一層又一層的新鮮生菜、番茄、洋蔥，搭配日式沙拉醬，皮嫩肉厚好Juicy，是店內人氣招牌之一喔！

日式燒肉捲外層的麵團需要先發酵3個小時，烘烤後外脆內Q，彈牙有嚼勁，內餡有洋蔥、芝麻，加上醃製12個小時的豬肉，用豬油爆炒過更噴香入味

咖啡+麻油？！ 平安咖啡非常吸引我的好奇心，以卡布奇諾為基底，加入麻油的特調，靈感來自於小時候我們去廟裡收驚都要喝的符水，把香灰撒在水中，延續到平安咖啡，黑芝麻粉代表香灰之意

順風咖啡 店家資訊

源發號 百八缸醬油

源發號百八缸醬油，創立於1920年，製作醬油至今已經有百年歷史，是新港鄉在地很知名的傳統手工醬油老店，以100％烏豆歷經180天長期醱酵日曝精製而成，獨特風味散發自然甘醇芳香，不添加醬色及防腐劑，堅持原味的健康觀念

創辦人 林啟宗先生生於1899年在22歲時開始製作醬油，秉持著以純黑豆，遵循古法釀造，歷經六個月長期醱酵日曝精製而成，產品有原味醬油及油膏。

第二代 林川源先生傳承父親的理念，堅持原味健康觀念，不添加醬色及防腐劑，讓純手工釀造醬油，獲得消費者的肯定與喜愛。

源發號手工醬油現在由第三代林坤宏先生接棒經營，把傳統純手工釀造的醬油繼續傳承下來，高品質的安全衛生標準，保留懷舊道地的老味道。

源發號醬油以100%黑豆製作，經過180天低溫發酵，取其原汁，每一個大缸都有按照製作順序擺放，真的很壯觀呢！可以聞到陣陣醬油香

傳統釀造醬油價格比較高的原因，是因為要把黑豆等原料洗滌蒸煮後，加入麴菌拌鹽等過程，再放入大缸內要慢慢等180天，需要日曬及時間的發酵，才能製作出香醇甘甜的黑豆醬油，所以產量也有限，無法大量製作

源發號主要產品有滷香四溢、沾沾自喜 、忠於原味，也有缸底蔭油跟純醬油、醬油膏，精美的禮盒包裝，送禮大方又實用，因為不添加防腐劑，開封後需要放冰箱保存喔！

源發號百八缸醬油 店家資訊

金讚成食品行

金讚成食品行 來新港奉天宮拜拜一定會經過的伴手禮名店，一包只要50元！就可以買到新港飴、花生酥、花菓酥、黑金剛花生、鹽酥花生，物美價廉超便宜！CP值讚爆的嘉義伴手禮首選

門口的裝置藝術超可愛，是由交趾陶大師謝東哲製作的喔！吸引很多遊客在這邊打卡拍照

從第一代謝綿以炒花生跟酥糖起家，第二代謝金讚經營花生脫殼工廠，供應花生給新港當地製作新港飴的店家

在民國72年謝金讚父子開發出新產品花菓酥，靈感來自麥芽糖餅乾，把包裹著花生、餅乾及麥芽的花生糖，也是金讚成食品行最熱賣的商品第一名

包裝上面的Q版娃娃是老闆的媽媽喔！很有識別性，這幾包通通只要50元耶！

除了新港飴，最大的特色是花菓酥，中間以餅乾為主體，有花生粒、花生粉、海苔、椰子、芝麻等5種口味，買綜合的最划算，通通吃得到！

最愛仁平花菓酥，大顆的花生粒好脆口，濃濃的花生香讓人意猶未盡，加了餅乾的層次口感好豐富

金讚成食品行 店家資訊