嘉義新港老街｜暢遊新港奉天宮周邊景點、文青玻璃屋咖啡、秘境手作甜點、百年伴手禮

來嘉義新港老街，一定要停下腳步逛古厝、看古蹟，慢慢感受傳統純樸的街道上，耐人尋味的老回憶，每一家百年老店都有他們自己的故事，經過世代傳承又有什麼改變呢？跟著菓子一起逛新港、玩新港、吃新港！

金長利新港飴

征服日本天皇的花生糖！金長利新港飴 是新港飴元始祖，從清朝就開始販售花生及麥芽糖，相傳五代的百年老店，不但榮獲嘉義新港伴手十大好禮、新港飴一等金賞獎，更是很多遊客指名要購買的新港飴老店

在新港奉天宮旁，很多家新港飴都是傳承好幾代的百年老店，金長利新港飴是口味選擇最多的一家，有芒果、橘子、草莓、藍莓等水果風味非常特別

新港飴緣起於金長利新港飴盧家的第一代盧欺頭，從1981年就在新港街頭販賣自製麥芽糖跟花生，有一回碰到下雨無法外出販售，靈機一動把花生跟粗餅混入麥芽糖裡一起煮，意外大受好評

因為以前沒有刀子，花生糖都是用手捏的，留下一個很像老鼠的小尾巴，於是被叫做老鼠糖，因為不好聽後來叫雙仁潤，因為送去日本比賽，這個又Q又彈牙的小點心，非常受到日本天皇喜愛，賜名為新港飴，飴在日本是糖果的意思

民國五十三年起率先採用蒸氣鍋及機械攪拌，現在更引進控温廠房、控溼設備，突破以前機器無法包裝不規則糖果的技術，用機器取代過去的人工包裝，讓品質更穩定

因為年輕世代喜歡多變化，研發了桂圓飴、葡萄飴、梅仔飴、李仔飴、黑糖飴等10幾種口味，單顆隨手包更乾淨衛生，方便分享給朋友同事一起吃

最特別的還有復刻禮盒，經典的禮盒設計，具有收藏價值，送禮很有質感

金長利新港飴 店家資訊

正美香新港飴

正美香百年老店新港飴 傳承四代祖傳手工藝，店裡有各式各樣的傳統中式點心，花生糖、大餅、綠豆椪、花生粩、芝麻粩、蠶豆酥等應有盡有，是很多人來新港玩都會大肆採購的伴手禮名店

尤其每年三月到了大甲媽祖遶境，遊客都是一箱一箱的搬回家，吃新港飴有平安幸福的祝福之意！

正美香的新港飴經過改良，口感不會太甜，迎合現代人講求健康的需求，使用梅山酸梅、新港花生、竹崎龍眼乾等嘉義在地食材製作，可以直接買綜合口味，花生、麥芽、梅子、桂圓4種口味一次滿足

我特別喜歡正美香的花生飴，花生添加的比例比較高，一口咬下滿嘴的撲鼻花生香氣，明顯吃得到花生顆粒，Q彈中帶有酥脆口感，愈嚼愈香完全不黏牙

花生大佬糖更驚艷，是傳統手包的花生糖，飽滿大顆的花生，新鮮脆口真材實料，一吃成主顧啊！

正美香有別於一般用蒸氣鍋加熱的方式，堅持以火的方式製作，用大鍋爐炒過就是特別的香，阿公早期是用柴燒手工熬煮，這台改良過的機器已經有80年以上的歷史

綠豆椪、鳳梨餅、冬瓜肉餅、魯肉餅，都是自家生產，平價好吃的伴手禮

正美香百年老店新港飴 店家資訊

培桂堂

走進林懷民老家！培桂堂 是新港最新的免費景點，林開泰診療所舊宅是雲門舞集創辦人林懷民的老家，同時也是嘉義縣定古蹟

培桂堂從日治時期開始，融合閩式、日式、與西洋的建築元素，歷經兩年花費3700萬元整修，隱藏版玻璃屋星巴克就在培桂堂裡面

早期林開泰醫師的看診空間，整修後依原貌配製候診長椅、診療桌椅、病例櫃、藥櫃等等，長年照顧鄉民健康，貧困患者不收費，是一位詩人良醫

大廳兩側掛著林維朝、林開泰的書法字畫，但早期有遭竊過，所以多半是臨摹或複製

房舍裡幾乎沒有任何裝飾，非常簡單，更顯得純樸雅致

榻榻米間是男生宿舍喔！晚上從壁櫃中拿出棉被就是男生們的床鋪，90多年歷史的風琴是開泰夫人的嫁妝

穿越大鄧伯花道秘境，在大樹下的玻璃屋喝星巴克咖啡，很與眾不同的感覺，但座位不多假日容易客滿喔~

培桂堂 景點資訊

金讚號

金讚號 是新港奉天宮前的中山路老街上，裝潢最新穎漂亮的伴手禮店，販售花生、花果酥、酥糖、新港飴、冷壓黑麻油等在地名產，門口的土豆皇公仔超可愛，距離新港立體停車場很近，走路3分鐘就到囉！

金讚號突破傳統，走創新路線，聘請設計師打造吉祥物土豆皇及包裝設計，來金讚號必買的三大名產土豆皇報乎里災，就是鹽酥花生、花果酥、黑麻油

第一代謝綿創立於民國20年，以自製炒花生跟酥糖起家，第二代謝金讚於民國38年經營花生脫殼工廠，提供當地店家製作新港飴跟糕餅的花生原料

謝金讚父子更是獨家研發出花菓酥，就要跟別家老店賣的名產不一樣，尤其是金讚鹽酥花生，吃過的都說真讚！

金讚號的花菓酥是很受大家歡迎的傳統名產，口味選擇很多，有杏仁、椰子、海苔、芝麻、仁平、花生粉，可以挑綜合口味，全部都吃的到，而且一包只要50元！

花生粩、芝麻粩、杏仁粩，都是長輩很愛吃的茶點心，新港飴、芭蕉飴，全部在金讚號一站購足

金讚號 店家資訊

五歡喜手作甜點

鄉間小路裡的低調甜點店 五歡喜甜點工作室 老闆是一個甜美愛笑的小女生，跟家人一磚一瓦改造舊豬舍倉庫，變身小清新風的網美甜點店，選用天然原物料結合在地食材，研發出多種口味的手作甜點，減糖配方迎合現代人注重健康的理念，擅長客製化造型蛋糕

注意！內用只開放五六日！星期一到四只接預定單，僅提供預約外帶

空間融入很多返鄉青年設計的元素，溪口竹編吊燈、東石永生花，職人手作非常有質感

竹崎檸檬塔玫瑰花造型好美喔！酥脆的塔皮加上酸酸甜甜的檸檬餡，檸檬皮碎屑更帶出明顯香氣，不會太酸很好吃

現在剛好是中埔柿餅盛產的季節，把柿餅融合到泡芙裡面，帶有果香的Q軟蜜甜好清爽

巧克力脆脆內餡是OREO巧克力，加入打發的苦甜巧克力，綿密中帶有酥脆咬感，層次口感超豐富

五歡喜甜點工作室 店家資訊

正港麻油廠

冬天快到了，最愛吃薑母鴨、麻油雞啦！大家都知道北港麻油最有名，新港奉天宮旁的正港麻油廠 ，早期是在北港經營麻油廠，遵循古式冷壓法製造，後來搬過來新港創立正港麻油廠，每天新鮮榨油，現在也變成當地人喜愛的老店

正港麻油廠有販售黑麻油、白麻油、苦茶油、花生油，也有嘉義知名林聰明沙鍋魚頭的聰明醬，如果用量比較大，像是餐廳、坐月子的，就會買3斤大桶裝的最划算，麻油煎蛋也很好吃，超級噴香

走進店裡可以看到超大的自動化設備，要經過烘焙→冷卻粉碎→蒸熱成型→油壓→過濾沈澱等9道程序非常費工

芝麻定型成餅狀以後，會放進這台油壓機用低速擠壓，把麻油榨出來，一層又一層的鐵圈裏面就是芝麻餅，榨油後剩下的芝麻餅回收再利用，再變成肥料

把麻油過濾、沉澱後就完成啦！100%醇香的黑麻油

正港麻油廠 店家資訊