善化美食推薦｜馬太灶咖 燉湯、米糕、乾拌麵 善化烏橋店，foodpanda 2024 五星級商家！南科外送美食

台南美食 馬太灶咖 燉湯｜米糕｜乾拌麵 善化烏橋店，位於善化區興農路上，近南部科學園區、樹谷生活科學館、國立臺灣史前文化博物館南科考古館，也有跟 foodpanda 外送平台合作喔！也獲選為 foodpanda 2024 五星級商家！吃美食不用出門，在家裡也可以點得到！太幸福了~

馬太灶咖 提供內用、外送、外帶，周邊停車方便，大推一定要喝燉湯，都是當日新鮮製作，講究食材及衛生安全，自己敢吃的才敢賣給客人

門口貼著 foodpanda 2024 五星級商家標章，也是foodpanda優質商家喔！

馬太灶咖 環境

內用環境乾淨舒適，冷氣開放，在外面炙熱的天氣，進來吹涼好好吃一頓飯，餵飽了肚子才有滿滿活力

餐點都有美美的照片可以參考，每一樣都好想吃，只恨胃不夠大

女生最愛的燉湯有8種口味，一個星期連吃七天都不會重複，每天換不同口味超讚啊！

餐具醬料自取，擺設整齊，也有提供白開水

馬太灶咖 菜單

部分盅品有加米酒跟香菜，可以選擇不加，菓子是香菜控，燉湯有香菜的加持才更噴香

台南米糕

我最愛吃米糕了，馬太灶咖賣的是南部米糕喔！有嚼感的長糯米，用木桶分二段炊煮，加上魚鬆和醃漬小黃瓜片，再淋上肉燥，就是這個阿嬤的古早味，讓人吃過會想念

乾拌麵

涼麵可以熱熱吃？！乾拌麵使用的麵體很特別，是用涼麵改造的，加熱後依然保有涼麵的滑溜口感

肉燥要肥才會香，純手切豬肉角再加上手工翻炒四個小時逼油，再經過文火慢熬滷製，吃起來不會覺得油膩，而且軟嫩到入口即化，醇厚醬香在口中噴發，馬上全部吃光光！

淋上肉燥醬汁，再放上清爽的蘿蔔絲及小黃瓜絲，濃郁蒜香好涮嘴

清燉牛花腱

馬太灶咖不是大量熬煮的大鍋湯喔！把每一種不同的湯品材料放湯盅裡面蒸煮，所有的精華都在每一盅燉湯裡面

暖胃的清燉湯頭甘甜清爽，牛花腱有豐富膠質，口感紮實有嚼勁，一點都不柴口

剝皮辣椒雞湯

雞肉超嫩口，鮮美的肉汁在嘴裡爆開好過癮，裡面還有小香菇，香甜的湯頭加上剝皮辣椒的微辣香氣，馬上胃口大開

芙蓉筍

酸爽脆口，配飯配麵都好吃

蜜汁滷豆干

醬香入味的蜜汁滷豆干，使用非基改的小豆干製作，很推薦吃辣味，馬太灶咖的辣椒醬汁是自己炒的，手工黑糖的甜香加上花椒麻辣香，還有魔鬼椒、朝天椒的嗆辣口感，讓涮嘴口感瞬間再升級

雖然我已經辣到流鼻水，還是一口接一口停不了，愈辣愈過癮

豬耳絲

脆脆軟骨咬起來QQ的又帶有嚼勁，鹹香入味口齒留香

涼拌牛蒡絲

甜甜的牛蒡絲，適合夏天很開胃的小菜

燙魷魚

川燙過的魷魚淋上五味醬，鹹香夠味不會辣，配飯小菜最對味

滷蛋

看顏色就知道滷得很入味

荔香烏龍冷泡茶

滑順甘甜的果香很有層次口感，冰涼解渴很消暑

玄米青茶冷泡茶

喜歡玄米獨有的香氣，茶香伴隨著米香，無糖清爽很解膩

冷泡茶只使用台灣在地的南投茶葉，因為老闆自己也愛喝，不會用來路不明的茶包，讓大家都喝得安心

馬太灶咖 店家資訊

本文由「 foodpanda 合作商家專區 」贊助提供