鹽水雞可以內用又有冷氣吹？！
台南宵夜推薦 春花鹽水雞，是由一對夫妻創業經營，本來是在台南公園路騎樓下，現在搬到安南區海佃路三段的店面，鄰近台江文化中心、安南國中，提供有冷氣的用餐環境，國民小吃也能舒適內用，讓大家不用辛苦站著外帶或邊走邊吃，門口可以停車很方便，下午16:00就營業囉！當晚餐、追劇宵夜都很對味，也有提供公司團膳預約訂購
晚餐時間一到，外帶的客人很多，都是住在附近的常客，買回家幫餐桌加菜，因為餐點現點現做，剪雞肉跟食材都需要一點時間處理
如果不想等太久，可以加入Line@好友立即線上點餐，結帳方式提供刷卡、LINE Pay、Apple Pay等電子支付超方便
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春花鹽水雞 環境
店內環境寬敞舒適，提供內用座位區，也有幾張小椅子，讓外帶的客人可以坐著等候好貼心
餐具自取，也有提供裝垃圾跟骨頭的小碗
每週一固定公休，其他公休日會在官方FB粉絲團公告
食材依序擺放整齊，看起來就是舒服，而且蔬菜跟肉類都非常新鮮，對自家的品質非常重視
店內空間跟餐檯非常乾淨，闆娘笑說因為她有潔癖，都要打掃得一塵不染，做吃的衛生很重要，春花鹽水雞已經邁入第4年囉！但攤車看起來就跟新的一樣！
筊白筍處理的超清甜，完全沒有苦味，細嫩多汁一吃就上癮
鹹度都可以客製化，想要清淡或重鹹都沒問題，淋上春花鹽水雞的特調醬汁搭配自製醃洋蔥或醃蘿蔔，不油膩不死鹹，是夏天晚餐、宵夜的好選擇，當下酒菜也很讚
辣度是用蜜糖辣醬來做調製，辣椒控可以直接買一罐回家，拌麵拌飯都很對味，想要來點不一樣的，也可以加泰式酸甜醬喔！
春花鹽水雞 菜單
春花鹽水雞不只賣鹽水雞，還有超人氣的麻辣臭豆腐鴨血煲、每日限量的暖心湯品，最近新推出的海味鮮荀茸湯，整個超有料
想在家動手煮也沒問題，他們家的冷凍手工香桿餃可以宅配超方便，想煮水餃還是煎鍋貼都可以，一站滿足全家人的胃！
春花鹽水雞 餐點介紹
鹽水雞
菜單上每一樣都好想吃喔！我們點了全雞套餐、米血、黑輪片、竹輪、豆皮、蟹肉棒、德國香腸、豬耳朵、粉腸、玉米筍、高麗菜、小黃瓜、筊白筍、梅花肉片
春花鹽水雞在調味上很講究，不會太鹹太油，帶有一點中藥味的胡椒香，吃起來很清爽，好適合當夏天的晚餐&宵夜
全雞套餐有雞腿、雞翅、雞胸X2
想要去骨可以先跟老闆說，免費服務不加錢，但很費工需要等老闆一下不要催促喔！
老闆很仔細的去骨剪切，手法非常熟稔俐落
鹽水雞的雞皮咬下去Q彈帶勁，肉質鮮嫩又有嚼感，一口接一口完全停不下來
豬耳朵更是必點
M先生很喜歡吃粉腸，但外面的粉腸我幾乎不吃，因為都有一個怪味，但春花的粉腸很新鮮，連我也多吃了好幾塊呢！
春花用的是日式蟹肉棒，口感紮實鮮甜，不是一咬就散開的那種，很推薦吃起來
梅花肉片油花分布均勻，吃起來肥而不膩，誘人的肉香+甜味，口感很豐富
小黃瓜是鹽水雞的好朋友，鮮爽脆口，帶有自然的甜味很解膩
米血是我的愛，拌上特調醬汁更入味，愈咬愈香
麻辣臭豆腐鴨血
覺得晚餐只吃鹽水雞還不夠嗎？
春花鹽水雞直接幫你升級！居然可以吃到麻辣臭豆腐鴨血耶！
用的還是深坑正宗臭豆腐，完整的一大塊咬下去超滿足，會噴汁喔！
配料還有鴨血、魚蛋、高麗菜、豆皮、梅花肉片、金針菇，滿滿一碗都是料，CP值太高了！
100%純鴨血又Q又彈，一點腥味都沒有，濕潤滑嫩超級好吃
超推薦內行人吃法，一定要加王子麵！吸飽了滿滿湯汁，每一口都香到讓人停不下來，一整個涮嘴到不行~
湯微麻微辣的湯頭超開胃，忍不住會喝光光
手工香桿餃
鮮肉高麗菜和鮮肉韭菜兩種口味，超大一顆紮實又飽滿
最讚的是還能買冷凍水餃回家，40顆只要200元，冰箱必屯貨起來，遇到颱風天或是半夜肚子餓的時候，在家就能輕鬆開吃
鹽水雞的醃料可以二選一，醃洋蔥跟醃蘿蔔都是春花自己做的，我們很喜歡吃醃料，直接點了兩份一次吃個過癮
古早味紅茶
古早味紅茶是老闆自己熬煮的，順口的微甜，配鹽水雞剛剛好
第一次吃到可以內用與外帶的鹽水雞，重點是餐點選擇超級多，整個顛覆我的想像！台南冷氣開放的鹽水雞店，一定要吃起來~
春花鹽水雞 店家資訊
● 地址：台南市安南區海佃路三段127號
● 電話：0915-390-937
● 營業時間：16:00 ~ 22:00（售完為止提早收）
● 公休：星期一（另會安排2~3天彈性休假）
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