左營聚餐｜大宅門乾鍋鴨頭 麻、辣、鮮、香的道地私房功夫菜，1鍋2吃超划算！高雄包廂餐廳

大宅門乾鍋鴨頭我已經三訪了，一直是我的心頭好，同時可以吃到台菜及日式料理，每一次跟朋友來聚餐總是大受好評，招待親朋好友絕對不會失禮的高雄餐廳首選，大宅門乾鍋鴨頭 位於自由二路上，提供2個免費專用停車場，步行過來只要1~2分鐘很方便，特別是假日每到用餐時間一定客滿，記得要先預約喔！

大宅門乾鍋鴨頭 專用停車場

可以直接導航大宅門乾鍋鴨頭 停車場，眼睛要睜大不要停錯囉！上次聚餐朋友不小心停到隔壁的收費停車場，加上我們又續攤喝咖啡，回來牽車看到無上限的收費金額一整個傻眼~

大宅門乾鍋鴨頭 環境

1.2樓的時尚用餐空間，質感吊燈設計大白天來吃飯也超有氣氛，有提供包廂適合家庭聚餐，第一次看到餐廳有提供升降椅，服務好的沒話說

每桌都有客人事先預約，餐具早已擺放整齊，多人聚餐選套餐最快，不用選擇障礙，每道菜都不會失望，只有秒殺掃光光

大宅門乾鍋鴨頭 菜單

線上菜單▸ https://www.dazhaimen.com.tw/menu/download

大宅門乾鍋鴨頭 餐點介紹

因為上次我們10個人來聚餐是直接點10人同樂餐，可以吃到很多經典的招牌菜，大家飽到摸肚，這次特別點了幾道之前都沒吃過的料理

招待酸梅湯

每桌免費送一壺酸梅湯，冰涼解渴很適合夏天喝，酸甜清爽又開胃

新菜上市-涼拌剁椒海蜇頭

海蜇頭是水母的觸腳，口感Q脆彈牙，搭配剁椒與蒜香醬汁涼拌，還有小皮蛋更增添層次風味，涼爽又開胃

乾鍋鴨頭一鍋兩吃

劈成兩半的鴨頭加入辣椒、花椒、香料大火快炒再小火燜煮超入味，直接手拿起來啃最過癮，愈咬愈香

保留乾鍋鍋底的油，再加入龍鳳高湯，立馬變身麻辣火鍋

乾鍋鴨頭一鍋兩吃，很推薦一定要加龍鳳高湯，使用豬龍骨、鳳爪，長時間熬煮到變成乳白色高湯，濃郁奶香好甘甜，口感完全不輸星級餐廳，再放進蔬菜、肉片，怎麼煮都好吃

跟M先生兩個人把湯喝到見底，我自己就喝了4碗以上真的不誇張，獨特的風味吃過會想念！

脆酥肥腸

肥腸處理的超乾淨，沒有多餘的油脂，又香又酥又脆，吃多也不覺得膩口，只有嘴巴停不了！

沾點椒鹽吃更是涮嘴到不行

日式菲力牛朴葉燒

骰子牛的大小容易入口，軟嫩鮮甜很爆汁，散發著朴葉香氣，吸飽了甘醇的醬香，一口接一口停不了

烤中卷

烤中卷超大一尾，火侯掌握的恰到好處，一面是微焦的香氣，一面是鮮嫩的清甜，層次口感超豐富

擠上檸檬汁再沾點胡椒鹽，海味爆棚又是瞬間清空的一盤好料

冷泡茶

不用茶包，使用真材實料的茶葉冷泡製成，四季春茶爽口又解膩，最適合飯後喝

到了用餐尾聲，服務人員會送上招待的果凍，我們吃到抹茶跟草莓口味，飽足完美的Ending

大宅門乾鍋鴨頭總是不會讓人失望，道道經典的台菜&日式料理，果然吃完還是比個大讚！飽到一個不行好滿足，一定再回訪！

大宅門乾鍋鴨頭 店家資訊