

冬天到了開始進入待機模式,天氣這麼冷出門買飯都是一種掙扎,騎車手都凍僵了啦!
追劇到半夜想喝熱湯怎麼辦?還好我冰箱有多備幾包 i3Fresh 愛上新鮮 的冷凍料理,加熱即食超方便,肚子餓了馬上開吃,追劇進度不會被打斷,是大家的宵夜好朋友
i3Fresh 愛上新鮮 與 吳秉承師傅 聯名的豪氣食堂台式芋頭炊粉湯,一碗滿滿都是料,傳統古早味讓人愛不釋口,是小時候巷口老店懷念的味道!

i3Fresh 愛上新鮮 × 吳秉承師傅|豪氣食堂台式芋頭炊粉湯
煮婦不用煩惱備料,一包都幫你傳便便,輕鬆上菜的懶人料理
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從外包裝就可以看到裡面有三大塊芋頭,好真材實料

i3Fresh 愛上新鮮台式芋頭炊粉湯 加熱方式
台式芋頭炊粉湯的料理方式很簡單,以冷藏或流水解凍,倒入容器用瓦斯爐直火加熱,或是微波爐、電鍋加熱也可以喔!
這次我用電鍋,大約加熱10~15分鐘即可,美味快速上桌

i3Fresh 愛上新鮮台式芋頭炊粉湯 食用心得
看似簡單的台式芋頭炊粉湯,其實一點都不簡單,每一道程序都是真功夫,先爆香肉燥、香菇、油蔥、蝦皮、蝦米,再加入豬大骨小火燉煮出濃郁香氣
最後再放入新鮮芋頭、豆皮、粉絲,就是一碗熱呼呼的巷口經典台式古早味!自己再丟一些青菜進去,營養立刻滿分!


香菇跟豆皮不是切細碎的那種,大片香菇+大片豆皮咬起來超有存在感,每一口都吃得到菇香


滿滿一碗一人獨享剛剛好,可以吃得超飽足


我最喜歡裡面的大塊芋頭,酥軟又綿密的紮實咬勁,超有幸福感!


吸飽湯汁的粉絲又Q又彈,冷冷的天氣吃更是大呼過癮

湯頭帶有胡椒跟芹菜的香氣,又鮮又甜愈喝愈涮嘴,我通通喝光光

宵夜時間肚子咕嚕咕嚕叫,來一碗台式芋頭炊粉湯,暖心又飽足的療癒感爆棚!
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