高雄無菜單料理推薦｜Me我鐵板私廚 頂級神戶和牛套餐重磅登場，約會首選鐵板燒餐廳

高雄鐵板燒餐廳 Me我鐵板私廚 週年慶活動開跑囉！8/1~8/31來店消費滿3000送500元現金抵用券，提供會員積點可以兌換限量商品，更不能錯過重磅登場的頂級神戶和牛套餐，最適合家庭聚餐、商務餐敘包場，專屬獨立空間隱密性十足，備有特約停車場很方便，想品嘗米其林二星法餐經歷及旅日主廚的無菜單料理，趁現在最划算！

二訪 Me我鐵板私廚 很開心這次由擁有米其林二星餐廳資歷的William主廚服務，品嘗為我們精心設計的法式無菜單料理，頂級食材加上精湛的料理手法，熟稔的變化出一道道美味料理，細膩精緻的擺盤，滿足視覺與味覺的雙重享受

Me我鐵板私廚 環境

單一餐期限席8~14位，以沉穩色系搭配日系風格的設計，呈現低調的奢華感

閃亮亮的金色餐具擺設整齊，提供檸檬水、日本蕎麥茶，及濕毛巾，專人服務親切到位

Me我鐵板私廚 頂級神戶和牛套餐

鮑魚蒸蛋/可樂梅子番茄/龍蝦沙拉

前菜才開始就讓人眼睛為之一亮，好豐盛喔！肥美的鮑魚搭配滑嫩的蒸蛋，跟鮭魚卵一起在嘴裡爆開，口感超鮮美

可樂梅子番茄超開胃，酸酸甜甜的美味讓人意猶未盡，我們連梅子肉都吃光光，龍蝦沙拉甜甜的，綿密柔滑很順口，三道前菜結合了鹹、酸、甜三種口感，口水不自覺分泌出來胃口大開

主廚湯品

湯底熬煮到非常濃郁香醇，喝起來好暖胃，粉嫩嫩的牛肉鮮美多汁，不需要費力咬就入口即化，與香菜苗、嫩薑絲一起入口更清爽

北海道生食級干貝

大顆飽滿的北海道干貝，表面微焦香的風味更迷人，底部搭配主廚特製金沙竹筍，鹹香可口，再用鮭魚卵及山蘿蔔葉點綴

先品嘗原味的鮮美，再搭配金沙竹筍一起吃，更能享受到豐富層次口感

野生黑喉魚

選用來自於台灣海域的野生黑喉魚，是老饕最愛的高級魚種，先經過烘乾熟成處理，讓表皮香煎後更微焦酥脆，肉質富含油脂非常細嫩，沒有小刺，可以放心品嘗

底層鋪滿了皮蛋黃瓜，M先生超鍾愛皮蛋這一味，第一次吃到魚跟皮蛋的組合，毫無違和感的驚喜指數爆表

William主廚靈感來自於皮蛋豆腐，以創新手法改良，把豆腐替換成小黃瓜，再加入蔥花、蒜頭、洋蔥，類似西式沙茶醬的作法，獨特的風味讓人齒頰留香，吃過會想念啊！

鮮活龍蝦

在門口的大水族箱可以看到好多活體龍蝦

我們品嘗的野生花龍蝦，是龍蝦等級最高的品種，蝦膏豐富，肉質更緊實彈牙、清甜多汁

William主廚仔細地在蝦腦鋪上一層特製醬料，改良台南傳統小吃薑汁番茄的做法，加入紅酒醋，吃起來酸酸甜甜，再加上烘烤過的切丁烏魚子，咬起來更有嚼勁，鹹香四溢

盤中抹上自製海鮮醬，以蜂蜜芥末及蝦卵芥末搭配，可以把野生花龍蝦分好幾口吃，享受各種不同風味

滿滿的烏魚子，澎派海味大噴發

鱈場蟹龍蝦燉飯

燉飯使用龍蝦湯作為基底，台灣人最愛的日本越光米，米心細緻香Q帶有甜味

上桌前再刨下檸檬皮屑，清爽的水果酸香，讓已經五分飽的胃，馬上食指大動

鱈場蟹腳肉質飽滿，吃起來超甜！搭配義大利帕達諾起司、芝麻葉，還有主廚自製的酸豆，實在太涮嘴，連不敢吃酸豆的我都吃光光，還想再來一碗

神戶紅酒和牛

不用出國就可以品嘗到極致美味的神戶和牛真是太幸福了！

日本A5和牛的油花細緻豐富，每咬一口，閉上眼享受在嘴裡爆汁的飽滿甜香，真的捨不得吞下去耶！多咬了好幾口吸取精華，與澳洲和牛製作的漢堡排，超頂級食材的豪華組合

晚香玉筍原來是夜來香的花苞及花莖！第一次吃感覺好新奇，帶有淡淡花香，口感像是蘆筍般清脆，搭配無花果非常爽口解膩

手工水果優格

集合多種水果精華的優格，底部是台灣當季水果，有蜜柑及愛文芒果，上面是美國草莓、紐西蘭覆盆子、澳洲藍莓，加上巧克力跳跳糖的刺激口感，超豐富又有飽足感的甜點，好適合夏天的飯後甜點

瑪黑黃金山脈紅茶

帶有玫瑰花香及蘋果果香的無糖紅茶，咖啡因低，自然的甜味很順口

Me我鐵板私廚 優惠活動

週年慶

8/1~8/31 來店消費滿3000送500元現金抵用券，滿6000贈兩張，依此類推，無贈送上限。

會員積點

會員積點可以兌換限量商品，有高級威士忌酒杯組、藝妓威士忌原酒等精美好禮

登入會員即可進行積點兌換，成功兌換後再與現場服務人員領取商品

菓子點數有600點，兌換高級威士忌酒杯組x2，還有週年慶的500元現金抵用券x2，滿載而歸超開心，有了抵用券又可以開始安排下一次的回訪囉！

結合台式與法式的風味，色、香、味俱全，讓無菜單料理又升級了與眾不同的層次口感，超級大推，慶祝父親節、情人節一定要來吃一波！

Me我鐵板私廚 店家資訊