已經N訪的佑佑小廚(原佑佑藥膳排骨),老闆沒有換人喔!只是改了名字打造專業的全新形象再出發,真材實料的用心,始終吃不膩,可惜忙不過來,很多經典菜色都停賣了,海南雞肉雙拼跟甘蔗雞飯讓我們一吃就驚艷,尤其是月亮軟骨麵更是心頭好,周邊不好停車,建議騎機車來喔!
2023.08.19更新
佑佑小廚
腦子裝不下的東西就用肚子裝!
剛好中午到鳳山辦事情,我們又跑來吃佑佑小廚,內用冷氣開放很涼爽,一嚐思思念念的海南雞飯
佑佑小廚菜單
海南雞飯套餐
套餐附三樣青菜跟半顆滷蛋,蔥油直接淋在海南雞上面,入口即化的肉質無人能敵
紅油抄手麵
淋上滿滿噴香肉燥跟下面的醬汁一起拌勻,香辣涮嘴很合我的胃口
貢丸湯
湯頭很甘甜,貢丸新鮮Q彈,一碗有5顆誠意十足
爆汁海南雞肉雙拼
附有兩樣新鮮的青菜,搭配加了雞油的薑黃飯營養滿分,再來一口溏心蛋大大的滿足
高雄首創用炸的海南雞?!老闆打破傳統獨家研發,外皮金黃酥脆,內層保有豐富的肉汁跟鮮嫩肉質,最適合像菓子這樣牙口不好的人,可以多吃好塊
告別冷冰冰的海南雞飯,佑佑小廚是做熱的喔!也因為沒有經過冰鎮,肉質才能這麼的軟嫩細緻
沾點剁椒醬跟蔥油更涮嘴
麻油麵線
一年四季都愛吃的麻油麵線,當然不能錯過,每次來佑佑小廚必點
藥膳清湯
本來我們要點藥膳排骨,可惜排骨沒了~哈哈,光是喝喝湯也很過癮
紅油抄手
每一顆餛飩都是老闆手工包製,手工自製紅油,絕不用外面的現成品,好的品質掌握在自己手中
甘蔗雞飯
菜單上沒有,要直接跟老闆點才有的隱藏版料理,製作費時,需要用甘蔗煙燻兩天才能完成,迷人的鹹甜香氣,很多客人吃了都回購,直接指定外帶一整隻甘蔗雞回家吃,需要提前三天預約喔
發現來店裡的都是熟客,一再回訪的好滋味,推薦給澎油們
佑佑小廚 店家資訊
佑佑小廚
地址:高雄市鳳山區青年路二段378號
電話:0968-886778
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00
粉絲團:https://www.facebook.com/kiss0975677192/