【江媽媽美食大有坊】
地址：高雄市大寮區鳳林三路315之12號
電話：(07)583-6446
官方FB：https://www.facebook.com/JIANGMAMAbeef/
到了M先生大廚上菜時間囉，平時M先生就很喜歡自己煮水餃吃，當然今天的重要任務就交給他啦！哇哈哈~M先生果然是煮水餃達人，知道要先用開水將水餃表面的粉沖掉，掌聲鼓勵鼓勵 
菓子都是直接丟下去煮說XDDD
江媽媽美食大有坊水餃都是採用高山高麗菜及新鮮溫體豬肉手工包製，外皮Q彈內餡飽滿，豐富滋味不用沾調味料就很好吃，在家就能享受飄香四十餘年的好味道
水餃一盒有20顆裝，完整的密封包裝新鮮衛生，上面都有清楚標示賞味期限，像M先生一次都吃20顆，每次就煮一盒很剛好
小三寶拼盤 (牛腱肉＋牛肚＋牛筋) 約300g
一盒裡面有牛腱肉、牛蹄筋、牛肚、特調滷汁，解凍後就可以吃囉
水餃在水中翻滾著，過程中要蓋上鍋蓋才會熟透喔
上菜啦
每一顆水餃都很扎實飽滿，垂涎欲滴好想趕快咬一口
牛肉水餃
嚴選紐澳牛肉，麵皮彈牙一口咬下肉汁滿溢，韭黃獨特的香味帶出了牛肉的鮮嫩，跟M先生都最愛牛肉口味
鮮蝦高麗菜水餃
每一顆水餃裡面都有一隻草蝦仁喔！加上豬肉及高麗菜口感多層次，入口鮮美甘甜，是心目中第2名
豬肉高麗菜水餃
採用高山田園高麗菜及溫體豬肉，來自食材本身的清甜爽脆，口感特別清新怡人
江媽媽美食大有坊堅持使用檢驗合格之紐、澳進口牛腱肉，黃金老滷以二十餘種中藥材，細緻熬製出濃郁配方，尤其滷牛肉尤其需要繁複工法，醃製、滷與燜燒多道程序，完整沁泡在濃郁滷汁當中，耗時費工才能完成獨家美味，M先生比較”剛呼”，像外面麵攤一樣稍微燙一下，加熱了才送上桌， 真讚
附的醬料是菓子的最愛，有蔥花、辣椒、特調滷汁等，滷味本身就很夠味，沾一點醬料更是噴香，用來沾水餃吃也很棒耶
牛腱肉Q勁彈牙，嫩度適中一片接著一片吃起來好涮嘴
滷牛肚QQ脆脆的，處理的很乾淨，覺得沾點醬汁更好吃
牛筋的膠質很豐富，營養價值高，軟嫩滑溜越嚼越香
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