嘉義美食推薦 熊廚師,鄰近故宮南院,位於太保市祥和一路上,榮獲2022嘉義縣太子商圈十大美食獎!不但有百元義大利麵、燉飯,還有最道地的澳洲手工牛肉派、澳洲手工香蕉蛋糕,飲料更是佛心銅板價,很適合平日來吃正餐,假日來吃下午茶,讓你一秒飛澳洲!
來嘉義太保一趟發現隱藏版美食超級多,想吃美食不會傷荷包,熊廚師 老闆是華裔澳洲人,回台灣後,因為跟爸爸思念澳洲的食物,除了義式料理之外,也開始製作澳洲手工肉派及香蕉蛋糕
熊廚師 環境
有室內外的用餐空間,室內冷氣開放,電視上一直播放著電視台採訪的報導
牆壁上有袋鼠跟無尾熊的彩繪,很澳洲的溫馨鄉村風,座位不多,建議預約喔!
熊廚師店裡使用的食材從餅皮到餡料都是自製,很多常客都會來外帶一整條的澳洲手工香蕉蛋糕,採用嘉義在地的中埔香蕉製作,香蕉加的比麵粉還多,不添加一滴水,非常真材實料,每一條香蕉蛋糕有一公斤重喔!
闆娘笑說在澳洲香蕉很貴,放的比例比較少,因為台灣是水果王國,不計成本放入更多的香蕉,讓蛋糕香氣更濃郁飽滿,冷藏可以放10~14天,冰冰吃口感鬆軟,放進去烤箱烤一下,表面微焦更迷人
熊廚師 菜單
闆娘超親切,熱情的幫我們介紹人氣料理,蒜辣口味及羅勒的義大利麵最受歡迎,還有炸魚薯條、手工肉派都是必點美食
桌上都有關於餐點的詳細介紹,不會選擇障礙XD
肉派是澳洲人很重要的主食之一,加個濃湯、可樂就是一餐囉!
澳洲手工牛肉派
澳洲手工牛肉派以洋蔥、牛絞肉、整顆新鮮番茄壓成泥熬煮內餡,秘密武器豬板油來增加嚼勁口感,香氣非常濃郁
不吃牛的朋友,也可以選豬肉、雞肉、蔬菜口味
一切開滿滿的肉香大噴發,外層吃起來有點像酥皮,鬆鬆脆脆加上超紮實的牛肉內餡,層次口感很豐富,偏重口味,只吃一個肉派就很有飽足感囉!
手工香蕉蛋糕
口感濕潤、香甜鬆軟,豐富的香蕉香氣,熱熱吃最好吃!
檸檬塔
內餡使用檸檬壓汁再加入雞蛋,表面放上檸檬皮屑增添果香,底層餅皮是以澳洲餅乾的方式製作,口感酥脆清爽,酸V阿酸V的戀愛滋味超解膩
錫蘭紅茶、炭焙烏龍茶
超大一杯可以喝好久,茶香回甘很順口,都是現點現做的唷!
熊廚師也有推出調理包,跟好吃的香蕉蛋糕、澳洲肉派都可以低溫宅配到家
熊廚師 店家資訊
熊廚師
營業地址:嘉義縣太保市祥和一路東段10號
營業電話:0952-309934
營業時間:週三~五11:30~14:00/17:00~22:00;週六~日11:00~21:30(週一、二公休)