

抹茶控必看!最近天氣熱到一個不行,每天下班只想趕快回家打開冰箱找飲料喝,與其買外面狂漲價的手搖,我現在喜歡自己在家DIY飲料,不但省錢又減少糖份的攝取
最近又跑全聯挖掘新鮮貨,意外發現這款T世家日式抹茶粉,一包200克價格很親民,立刻被吸引到,買回家試試看,結果變成近期最常喝的飲品之一!
抹茶粉推薦

日式抹茶粉用途很多,除了沖泡飲料是最簡單的方式,也可以加入料理中、烘焙麵包、蛋糕,或是做成抹醬,實用性很高

打開包裝就能聞到淡雅的抹茶清香,粉質也非常細緻,這點真的很加分,夾鏈袋設計也方便保存

之前就很常買T世家的茶包,對他們家品質一直都有好印象,這次的日式抹茶粉也沒有讓人失望,原料大升級,選用日本靜岡抹茶,採用日本正統蒸菁製程
原葉經過低溫細緻研磨製成,能保留綠茶原有的香氣與營養成分,喝起來就是很純、很順的抹茶風味,不會有那種人工或苦澀的感覺,整體在香氣、顏色和層次上表現都很出色


抹茶粉怎麼泡
之前用過其他品牌的抹茶粉,怎麼攪拌都會結塊,沒辦法完全融化,但T世家日式抹茶粉 完全沒有這個問題!
記得沖泡的時候不要用剛煮滾的熱水,大約60度左右最剛好,溫水下去輕輕攪拌,大概幾秒鐘就可以全部溶解,真的有讓我小小驚艷一下!

沖泡出來的顏色是很漂亮的翠綠色,看了心情就覺得療癒,有通過SGS檢驗,日常喝起來也更安心,不管是自己喝或做給家人喝都很可以

抹茶料理/食譜
抹茶拿鐵
做法也很簡單,完全零失敗,先把抹茶粉用溫水攪拌均勻,溶解後再加入冰塊,最後倒入冰牛奶,一杯清爽的抹茶拿鐵就完成啦!
比例可以依照個人口味調整,喜歡茶味重一點就多放一點抹茶粉,喜歡奶香濃一點就多加牛奶,隨心所欲自由度很高

如果喜歡甜一點,也可以加蜂蜜或糖漿做變化,不過我自己是偏愛無糖原味,最能喝出抹茶本身那種清爽又細膩的茶香,口感柔順舒服,也比較沒有負擔

平常在咖啡店點一杯抹茶拿鐵,隨便都要一百多元,長期喝下來也是一筆開銷,現在有了T世家日式抹茶粉,在家就能輕鬆DIY,不只省錢,想要續杯都沒問題,是不是超EASY!

抹茶湯圓
除了抹茶拿鐵,也可以用來做抹茶湯圓一樣很加分,整體風味都會變得更有層次

一樣先把抹茶粉用溫水攪拌均勻,再放進煮好的湯圓就完成啦!甜膩的包餡湯圓加上無糖的抹茶湯,口感MIX的剛剛好

在家就能輕鬆做出有點日式感的小點心,打造有趣的生活儀式感

如果最近也在找一款好喝又方便的綠茶粉,T世家日式抹茶粉真的可以試試看,抹茶粉全聯就買得到,平價好喝變化多,完全是夏天必備!
而且現在起至7/31前購買,登錄發票還有機會抽靜岡來回機票!
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