來金門玩的第一站當然要吃牛肉啊！金門美食推薦 圓頭ㄊㄡˊ肉乾金門農牧概念館，超狂溫體全牛火鍋吃到飽！大啖全牛宴、鮮沖牛肉麵、牛肉乾、買伴手禮，圓頭肥育場養了100多頭牛，自產自銷自有加工廠，新鮮有溯源保證，有身分證的牛肉乾，100%純正的金門牛肉！
如果下飛機的時間有點晚了，不用擔心找不到餐廳吃飯，圓頭金門農牧概念館 離機場很近，車程只需5~10分鐘，提供超大停車場，下午時段不休息，離峰時間用餐還能享優惠，不吃牛肉也有豬肉及海鮮的選擇，下飛機暖胃首選！
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自主追溯系統把關肉品來源與品質，每一口都吃到真正的金門牛肉乾！
圓頭肉乾金門農牧概念館 金門酒糟牛教父
台南養牛專家 曾榮泰先生是金門酒糟牛恩主公，1988年農委會畜牧處聘請來金門輔導「酒糟養牛計畫」，圓頭金門農牧概念館老闆薛承琛先生(圓頭)是第一位受酒糟養牛技術輔導的農民，同時也是金門酒糟牛的創始人，使用酒糟養牛營養豐富，同時解決酒糟污染的問題，有金門縣農會及中央畜產會獸醫協助，每天都能品嚐到健康新鮮的溫體酒糟牛！
圓頭肉乾金門農牧概念館 環境
用餐環境寬敞舒適，座位超多可以容納百人，也有提供圓桌包廂服務喔！
圓頭肉乾金門農牧概念館 菜單
我們吃的是798元的溫體全牛火鍋自助吃到飽，在台南隨便一盤少少的溫體牛肉就要300元，來金門吃到飽只要798元！下午茶時段來只要678元，肉肉控怎麼可以錯過這個好機會！
圓頭肉乾金門農牧概念館 溫體全牛火鍋吃到飽
自助吧有熟食、炸物、肉燥飯、蛋糕、水果、檸檬愛玉、中華豆花、杜老爺冰淇淋，汽水飲料也是無限暢飲，都是知名大品牌的罐裝汽水及鋁箔包飲料，選擇很多，乾淨又衛生！
熟食區有銷魂豬肉燥、紅燒牛蹄、港式牛雜
小朋友愛的薯條、雞塊，還有烤地瓜
自助區整齊乾淨，用餐品質非常好
不想喝冰的飲料，備有飲水機，來一杯咖啡或熱茶解膩也很棒
佐料台有薑絲、豆瓣醬、醬油、辣酸菜，DIY調配自己喜歡的口味
專櫃自助吧有超過30種全牛耶！擺得滿滿滿就是不怕你吃
有牛肚、牛血腸、排骨乾、自製牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄、牛心、牛頭肉、牛皮、牛心管、QQ肉、牛小腸、牛肺、牛胰臟等等
另一半是新鮮時蔬、火鍋料、麵食
手工現切溫體牛肉，吃完一盤再拿空盤來換肉盤
不因為吃到飽就切的很薄，是很有厚度的溫體牛肉喔！
不用明火，使用個人IH爐，安全又衛生，輕鬆享受金門牛的獨特美味
鮮骨湯使用牛大骨、蘿蔔、洋蔥熬煮，很清澈的湯頭
大推一定要吃銷魂豬肉燥飯，無敵噴香，雖然這次是專程要來吃溫體牛的，還是忍不住多吃好幾口肉燥飯，太香了！
台式牛米血
嫩烤牛小排
蔥爆牛頭肉
紅燒牛蹄
港式牛雜
黃金泡菜酸脆開胃
涼拌牛肝、牛腱、牛肚
溫體現切牛肉
牛肉只要輕涮3~5秒左右，變成粉紅色就要撈起來喔！這時候的口感是最軟嫩鮮甜的，煮到過老就可惜了
酒糟牛教父牛肉麵
在家想吃金門牛肉麵一點都不難，只要把調理包隔水加熱、把麵條煮熟，道地金門牛肉麵熱呼呼上桌
裡面有好多塊牛肉喔！零廚藝也能端出一碗好吃的牛肉麵
麵條香Q有嚼勁
半筋半肉太迷人啦！還想再來一碗！
圓頭肉乾金門農牧概念館 伴手禮
伴手禮區有牛條、牛肉乾、牛肉角、牛肉麵、湯底等，現場優惠很多，一定要多帶幾包回家
圓頭肉乾金門農牧概念館 溯源系統
很多從國外運送到金門分裝的牛肉乾，就被稱作是金門牛肉乾，圓頭是金門唯一有身分證的牛肉乾！
每一包圓頭金門牛肉乾上面都有圓頭食品溯源系統，用手機掃描上面的QRcode，牛隻的身分證就出來囉！可以清楚看到是哪一位農民飼養，出生日期、打預防針日期等資料
第一天就提了一大袋的戰利品超讚！把金門美味帶回家分享給家人吃
來圓頭肉乾金門農牧概念館這一趟真是太值得了，來涮溫體酒糟牛、鮮沖牛肉麵，我們飽到晚餐都還不餓，大大滿足！有機會來金門還要二訪！
