【轉角餐廳】
地址：台南市東區大學路22巷12號
電話：(06)275-4321
營業時間：週一至週日11:30~15:00，17:30~22:00
官方網站：http://www.cornercaffe.com.tw/corner/
官方臉書：https://www.facebook.com/Cornerfamily/
菓子常常跑台南玩耍，大學路22巷的美食超多，問起台南人關於成大的轉角餐廳，大家都很熟悉，創店於1995年是餐飲界的老品牌了，採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調，特殊的碳香味真是無與倫比的美味，吃過一次就上癮！搭火車從後站散步過來約10分鐘左右，開車的話週邊也有付費停車場很方便，週末跟M先生來約會，好幸運的連續遇到2桌客人求婚耶！實在太浪漫啦！
2樓就是正在求婚的客人喔！服務人員說餐廳裡常常有求婚場面，雖然很習慣了還是會起雞皮疙瘩，粉真實的感染到Yes, I do的喜悅
除了一樓的葡萄酒櫃，2樓設有17℃恆溫的專業酒窖，很適合喜歡品酒的膨油
由十二年晶華飯店主廚經歷的廚藝總監王亮旻師傅帶領，潔淨明亮的開放式廚房，可以欣賞師傅精心烹調的美味料理
發現蠻多桌是家庭聚會來用餐的，也有約會或談公事的客人，在轉角寬敞舒適的環境裡，大家都是輕聲細語的優雅享受美食，菓子跟M先生頓時都氣質了起來
我們今天享用的是海陸雙人套餐
入座後桌上都備有柺杖麵包，可以一邊看菜單一邊填一下肚子
無花果海鱸魚
海鱸魚肉質鮮嫩柔滑，搭配底層的覆盆子油醋醬酸酸甜甜，一旁有加洲梨及秋葵做點綴
紅椒奶油焗鮮蝦
雖然是採用紅椒，但是不會辣喔！用焗烤將鮮蝦的鮮甜鎖住，奶香豐富比較偏重口味些，麵包可以沾上面的醬汁一起吃
Q彈的手工麵包很有飽足感，吃不夠都可以再續
轉角翠綠沙拉
採用時令蔬菜如同名稱一樣翠綠新鮮，搭配油醋醬很開胃
奶油蘑菇湯
一上桌就聞到好濃郁的蘑菇香氣，加入鮮奶油熬煮，口感非常香醇，是很道地的濃湯，菓子喝到一滴不剩
法式起士洋蔥湯
以雞湯做底，裡面有一小塊的法國麵包吸飽了湯汁，滿是洋蔥的清香
Surf&Turf 加拿大龍蝦(全隻)
哇塞！膨湃的程度超吸睛的！是貨真價實的加拿大波士頓龍蝦耶！為了表現龍蝦最原始的風味，先以岩鹽、黑胡椒及白酒調味再以蒸烤呈現
連蝦膏也都處理好了，用湯匙直接挖取就可以吃囉
不知道該怎麼下手，可以請服務人員代勞，非常專業的輕輕鬆鬆就把殼肉分離
蝦肉超級新鮮，最特別的是這麼厚實的碳香像是鎖在蝦肉裡面一樣，飽滿的肉汁滿是鮮甜滋味，肉質扎實彈牙在嘴裡跳舞著
貼心的附有檸檬水可以洗手
碳烤美國頂級菲力牛排
雖然是5分熟，完全看不到血水，呈現粉嫩嫩的顏色
原味最能吃出牛肉本身的香氣，另外提供芥末子、玫瑰鹽、紅酒醋可以作調味
菓子每次吃牛排特別喜歡點菲力牛排，因為油花跟筋最少，經過高溫火山石碳烤，外層焦香內層軟嫩，完全封住牛肉的原汁原味
奶油洋芋泥&醃泡香料洋蔥
洋蔥搭配牛排一起吃很清爽，洋芋泥軟綿細膩香氣十足
用餐到一半發現音樂突然換了，聽到鄰桌客人起鬨『嫁給他，嫁給他』，原來是今天第2桌求婚的客人，他們走低調路線，沒有親友鼓舞只有屬於小倆口的幸福，菓子還來不及反應拍手叫好就求婚成功啦XD
提拉米蘇
結合了咖啡的苦甜及香濃奶油的順滑，難以抗拒的誘人滋味
柚香榛果巧克力
外層是較甜的榛果巧克力及巧克力慕絲，包裹著微酸的百香柚子餡清新不膩口，最底層的沙布列餅乾酥酥脆脆，豐富的口感很有層次
香草茶
加入薄荷及香峰草的清新茶品，經由甜菊帶出來的自然甜味很順口好喝
四紅果紅茶
由紅醋栗、覆盆子、草莓及櫻桃調製的紅茶，跟M先生一喝就好驚豔，果香好濃完全中女孩兒的最愛
專業的服務，精緻的料裡，跟M先生回味無窮真的好滿意，加州巴黎風格的廚藝美學，我在轉角等你！
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