大家都知道來金門一定要買菜刀，金門菜刀推薦 金合利鋼刀 在金門共有4家門市，我們來逛規模最大，也是金門唯一的觀光工廠，位於金寧鄉的伯玉路一段，距離金門機場約10分鐘車程，門口即可停車很方便，除了販售傳統菜刀、專業刀具，還有打刀秀可以看，更不能錯過金工體驗課程，DIY好好玩！
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金合利鋼刀 環境
日據時代因為物資短缺，金合利鋼刀的吳師傅以盟軍轟炸遺留的砲彈殼試鍛刀具，是金門鋼刀的起源，堅持使用鍛造的工法，讓金合利的鋼刀更有特色，鋒利又耐用
現場還有展示貨真價實的砲彈喔！
金合利鋼刀得獎無數，除了是金門縣政府評鑑101年績優特產廠商、經濟部評選為102年優良老店，同時榮獲103年第22屆和105年第24屆台灣精品獎
抬頭看看天花板有好多媒體報章雜誌報導，來金門買菜刀真的不要跑錯家喔！金門有很多金X利，請大家要認明金合利鋼刀！
金合利鋼刀 刀具
現場有展示各式各樣的刀具，刨刀、指甲剪都可以試用，指甲剪超輕巧，不占行李重量，是很多旅客的最愛，而且剪完很平順，幾乎不需要再用磨刀修整，很值得入手！
禮盒包裝精緻有質感，送禮大方又實用
後來遇到一群外國人，買了好幾隻折疊刀，對常常登山、露營的朋友來說，很實用的外出小刀
金合利鋼刀 打刀秀
11:00、14:00 會有師傅鍛造打刀表演，廢棄的砲彈殼堆成像一座小山高好壯觀
一顆砲宣彈的砲身，可以打造約50~60把鋼刀，師傅從砲彈中切下一片鋼鐵，放進火爐中鍛鍊打鐵，在現場打出一把菜刀，師傅動作俐落，大家手機都拿出來錄影！難得一見啊
金合利鋼刀 金工體驗
菓子超喜歡diy，來金門帶一個親手做的紀念品回家，金門限定小菜刀鑰匙圈一定要玩看看！
金合利鋼刀 金工課程內容
．880元/人，製作時間約90分鐘
．老師全程陪同製作
．小刀包含鑰匙圈五金，都是黃銅材質
．附包裝麻布袋/送禮紙袋
1.體驗時間為上午10:00及下午14:30
2.須提前一日預約
3.LINE ID:@maestrowu
4.電話:(082)323-999
位於二樓的手作教室寬敞舒適，專業工具一字排開好壯觀喔！
我們要手作的鑰匙圈都是黃銅材質，隨著時間拉長，顏色會稍微變深一點，多了一點復古的味道也很不錯
老師從鍛敲開始講解，每個步驟都有清楚說明，並示範給我們看，有三把不一樣的鐵鎚，分別可以敲出大水波紋、小水波紋、木紋，因為每個人的力道不同，所以不會敲出一模一樣的成品，都是獨一無二的
鍛敲紋路、刻字、拋光、打磨，第一次體驗金工的朋友也不用太緊張，老師幽默風趣，隨時在旁邊細心指導，一點都不難喔！
會先提供黃銅版來練習敲字，等自己有信心可以控制力道跟位置，再實際敲在小菜刀上，成功率比較高
小菜刀太可愛了！真的有點捨不得敲他耶~
完全不用擔心失敗，隨便亂敲到變形也是一種美，一直敲好療癒喔！把對主管同事的不滿都宣洩出來XDD
可以敲上英文或中文字喔！有分大小寫，不過中文真的有點難度，需要一筆一劃慢慢敲，我們只想作容易成功的英文版~哈哈
M先生很喜歡表面的光滑度，乾乾淨淨不想破壞，直接敲字也可以唷！
最後由老師幫我們組裝成鑰匙圈就完成啦！
附上精美紙盒+小提袋，讓大家開心帶回家囉！
一起為旅行留下特別的珍貴紀念，很值得多留點時間來玩喔！
