天氣涼了就想泡湯，龜丹溫泉是弱鹼性碳酸泉，泉溫約攝氏34度，泉質清澈沒有味道，欣賞完湖光山色，泡完湯通體舒暢，大吃梅子雞最對味，是來梅嶺一定要安排起來的行程，下午茶喝杯好咖啡、品嘗特色甜點，兩天一夜漫遊楠西，冬季泡湯趣渡假新選擇
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文章目錄
楠西萬佛寺
楠西萬佛寺有台版吳哥窟之稱，在網路上造成爆紅後一度暫停入園，目前寺廟的部分隨時歡迎信眾來參拜，但大家最想朝聖的小普陀禪修公園，不接受現場報名，採線上預約制，並同時加保旅遊平安險，才算完成預約，每天有4個時段，每個時段最多40~50人，提供導覽解說，想看岩洞、鐘乳石記得提前先預約起來！
金碧輝煌的萬佛寺，上層為佛教法華經多寶塔建築，宏偉壯觀氣派，很值得前來一看的建築藝術
金龍船
觀世音菩薩站在龍頭，龍船身金色立體浮雕，金光閃閃，瑞氣千條
楠西萬佛寺創建於民國76年，華麗細緻的彩繪工藝讓我們讚嘆連連
正殿
主祀三聖佛、觀世音菩薩、地藏王菩薩，莊嚴肅靜，脫鞋即可入內參拜
楠西萬佛寺 參觀資訊
楠西萬佛寺(小普陀禪修公園)
地址： 台南市楠西區照興里興北73之5號
電話：06 575 1800
營業時間：08:00
莊子大樹
莊子大樹，鄰近曾文水庫、梅嶺，在楠西萬佛寺旁邊，初訪就讓我們驚豔連連，有台灣咖啡、無菜單料理、窯烤麵包與披薩，超厲害的無菜單料理一打卡就有好多朋友都來留言想吃，詢問度超高，老闆一家人非常親切，因為本身有種植咖啡、芭樂、芒果、龍眼等等，平日要忙農事，只有假日才有營業，無菜單料理採預約制，約400~500元/人，也可依預算更換有海鮮的菜色，要提前一天預約
開放式戶外空間秋天來訪正好，正中午吃飯也不熱，清新的空氣加上遼闊的山景，整個心境都放鬆下來，非常舒壓，一陣風吹來，聽著風鈴聲好療癒
來莊子大樹用餐一律是預約制，採用當季食材，每一道都是老饕最愛私房菜，2代莊士弘曾經在台北米其林2星的懷石料理及日本、澳洲、上海餐廳工作，內場廚師餐飲經歷非常豐富，運用小農食材研發多種創意料理
窯烤咖啡雞
窯烤咖啡雞把檸檬葉跟咖啡豆塞在雞肚子裡增添香氣，先用龍眼木烤2個小時，再悶2個小時非常搞工，一早就要起來準備，所以沒提前一天預約是吃不到的喔！
外皮烤得油亮亮超酥脆，跑山雞的肉質紮實彈牙，香氣十足
南瓜炊飯
以小農食材為主，有蝦米、乾香菇、南瓜、柴魚高湯製作而成，撒上滿滿的蔥花，吃之前拌均勻，底層鍋巴焦香更是經典
炭火滷豬腳
是闆娘的拿手菜，加上外公種的西港花生，炭火滷製2個小時，醬香超入味，用筷子輕輕一扒就骨肉分離，肉質軟嫩彈牙，馬上秒殺光光
莊子大樹 店家資訊
莊子大樹
地址：台南市楠西區照興里興北73之2號
電話：06 575 4596
營業時間：週六日的11:00~下午5:00(需提前至少一天預約)
文川古梅庭園咖啡
梅嶺的隱藏版下午茶 文川古梅庭園咖啡，就在文川梅子雞的上面，距離約100公尺，需要走一小段上坡路才會抵達，剛吃飽的我們剛好運動一下，等一下可以吃更多XD
森林裡的秘境咖啡館，被滿滿的綠意包圍著，聽著優雅的音樂，心情非常放鬆，非常適合留點時間來吃下午茶
甜點有生乳捲、磅蛋糕、巴斯克蛋糕、鬆餅、布丁，如果想來點熱食，也有鍋物、牛肉麵、咖哩飯可以選擇，餐點專業精緻，很多沒有吃過的創意口味，非常具有特色
小山園抹茶無花果生乳捲
超吸睛的視覺系甜點，大家手機馬上拿出來狂拍，使用小山園抹茶製作，內餡加入無花果新鮮果肉，茶香縈繞、果香清新，顛覆對抹茶甜點的想像
烤半熟巴斯克
使用日本中澤鮮奶油製作，乳香濃郁、入口即化的滑順口感，讓人意猶未盡
梅好相遇蝴蝶酥
手工烘焙，添加梅子味，酸、甜、鹹的古早味非常特別
文川古梅庭園咖啡 店家資訊
文川古梅庭園咖啡
地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺29-2號
電話： 0978 705 092
營業時間：09:00~19:00
文川梅子雞城
文川梅子雞是梅嶺在地老店，很多老饕指定必吃美食之一，餐點選擇很豐富，可以單點也有合菜，是大家聚餐首選
依山傍水雅致的用餐空間，大口呼吸山上的新鮮空氣，享受與大自然最親密的接觸
文川梅子雞城 店家資訊
文川梅子雞城
地址：台南市楠西區香蕉山29-2號
電話：06 575 4086
營業時間：10:00~19:00
梅嶺食品中心
梅嶺伴手禮推薦 梅嶺食品中心，是梅嶺最大的批發中心，自產自銷，免費參觀，同時也是知名手搖飲料指定合作的品牌，備有超大停車場很方便
美侖美崙的日式造景，彷彿一秒飛日本！有神隱少女的FU喔！會不會遇見湯婆婆呢XD
有脆梅、紫蘇梅、茶梅、甜話梅、蜜梅、梅醋、梅汁、梅漿等等，現場都有提供免費試吃
梅子不但可以入菜，飯後吃梅子最解膩，尤其山路峰迴路轉，隨身帶上一包梅子，不但可以解饞防無聊，也能緩解暈車的不適
梅嶺食品中心 店家資訊
梅嶺食品中心
地址：台南市楠西區梅嶺20號
電話：06 575 1400
營業時間：08:00~17:30
大眾餐飲
選用老梅入菜，價格平易近人的合菜餐廳，可以吃到山上野菜、跟自家醃製烘焙的脆梅、龍眼乾，早期整個梅嶺都是種山蕉，所以被稱為香蕉山，大眾餐飲的香蕉又Q又香好好吃，而且很耐放，順便採購伴手禮回家剛剛好
薑黃雞
使用自家種的紅薑黃，切成薄片油炸色澤鮮艷，薄脆酥香，跟雞肉一起吃，更能帶出營養價值
酥炸白精靈
白玉菇含水量高，清脆Q彈，咬一口會爆汁小心燙，滿口鮮甜超涮嘴
老皮嫩肉
老皮嫩肉也就是五味豆腐，把雞蛋豆腐油炸到金黃香酥，放上滿滿的蔥花蒜末，豆腐吸飽了醬汁，重口味系的最愛
梅子雞湯
是來梅嶺必吃的招牌喔！使用超過10年以上的老梅，加入中藥、土雞肉，每天早上新鮮現熬，愈滾愈濃愈香，梅子酸香超開胃，我們每個人都喝了好幾碗
梅峰古道
旁邊就是伍龍步道、梅峰古道，吃飽飯可以健行走走，如果梅花盛開的時候，來欣賞古道花海超美
大眾餐飲 店家資訊
大眾餐飲
地址：台南市楠西區梅嶺風景區32號
電話：06 575 2598
營業時間：10:00~18:00
天喜悅溫泉會館
龜丹溫泉區的天喜悅溫泉會館於108年開幕，提供戶外湯池、雙人湯屋、家庭湯屋、客房住宿，碳酸氫鹽泉無色無味，天冷來泡湯，極致優雅的環境，享受最放鬆的療癒時光
浴池很大，兩個人全身都泡進去也沒問題，湯屋水壓很大，一下子就可以把水放滿，才泡5分鐘就冒汗了，超舒服啊！
尊榮雙人房
房間超大！採光明亮乾淨新穎，還有律動椅太速西了啦！懶人最需要的運動法，坐著坐著都想睡著了，一進來只想窩在房間哩，享受這麼愜意的空間，都不想出門啦
台南天喜悅溫泉會館每個房間都有氣泡浴缸，遇到旺季常常客滿，想來泡湯住宿要手刀預約喔！
和風家庭房
很適合帶著小朋友來旅遊的家庭客，小小孩在床上盡情翻滾也很安全
天喜悅溫泉會館 店家資訊
天喜悅溫泉會館
地址：台南市楠西區龜丹里59-3號
電話：06 574 7232
營業時間：09:00~21:00
