2018白河蓮花季-蓮鄉文化體驗及社區巡禮我們來到大竹社區發展協會，體驗怎麼運用蓮子殼染布及自己動手剝蓮子，體會農民的辛勞
查詢訂房優惠
http://www.hotelscombined.com/?a_aid=172456
這裡也是大竹里居民的市民學苑
蓮的用途非常廣，原來還可以染布耶！阿姨已經幫我們把工作材料都準備好囉！我們要用蓮子殼來染布，束口袋好實用
跟著老師一起做，可以捲成長條形、小花朵、圓圈圈，綁染、夾染只要運用紅色小橡皮圈跟小冰棒棍就能完成
菓子想挑戰小花朵，熱情的阿姨馬上來示範，要先對摺成三角形後，再用冰棒十字架綁緊，一定要非常緊才行，花朵的圖案才會漂亮！
綁好的澎油們就可以享用白河蓮花茶囉！當然最後還是有請阿姨幫忙檢查，有沒有失誤，阿姨都說綁得不夠緊XD
再冰棒上面寫好名字就可以下水泡濕
投進染鍋裡大約要煮半小時左右，大家都很期待成品，獨一無二
這就是廢物利用的蓮子殼喔！煮過會變褐色的
將~將~將~大成功
等待煮染的時間，我們來剝蓮子囉！白河有一條白水溪灌溉，含有石灰質的成分，讓蓮子口感鬆Q，造就全國第一的白河蓮子
先從蓮蓬把蓮子挖出來，第一次摸到蓮蓬耶！好新奇！蓮子新鮮度百分百
去殼→ 剝膜→ 去芯→ 蓮子，刨刀中間紅色的部分中段是刀片，小朋友不可以使用喔！很危險！
刨刀滑過去殼就開了，立馬切成兩半，用鑽子在蓮子頂端轉一圈，徒手把薄膜剝除
再把中間的芯剔出來，一定要剃乾淨喔！芯超級苦
阿姨說剝蓮子的工錢一斤才120元，真的錢歹賺，當然現在有機器幫忙，速度就稍快一點點，但是剝膜去芯的動作還是只能人工完成，菓子撥了好久才這麼一點點XD
可以把蓮子帶回家放在電鍋裡面跟飯一起煮，就是可口的蓮子飯囉
白河蓮花季 http://lotus.baihe.gov.tw
白河好好玩一起一起趴趴go
【台南白河】2018白河蓮花季 竹門社區 手作醬筍泡菜
https://sweetday.tw/?p=903
【台南白河】竹門鈺雪冰枝店 濃濃人情味X傳統古早味 在地人推薦
https://sweetday.tw/?p=904
【台南白河】白荷蓮香亭 坐大王蓮玩魔術 遊蓮花池好嗨森 免費參觀
https://sweetday.tw/?p=905
【台南白河】美雅家具觀光工廠X花園廚房 DIY實木小玩具
https://sweetday.tw/?p=906
【台南白河】2018白河蓮花季 大竹社區 荷染x手剝蓮子
https://sweetday.tw/?p=907
【台南白河】 白河蓮花產業文化資訊館 認識蓮花生態
https://sweetday.tw/?p=908
【台南白河】 關仔嶺在地老店 竹香園甕缸雞
https://sweetday.tw/?p=247
